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Gebratene Käfer in er Pfanne.

Insekten als Ernährung

Produktionsfarmen für Proteine

Insekten gelten als umweltschonend und nahrhaft. Bei der Sicherheit von Insektenfarmen sind jedoch noch viele Fragen offen.
Von Kathrin Burger
14.2.2016  
Eine Schwebfliege auf einer blauen Blüte

Artenschutz und Agrarindustrie

Die Insekten sind weg

Die intensive Landwirtschaft bedroht Heuschrecken und Schmetterlinge. Heute gibt es 80 Prozent weniger der Tiere als noch vor 20 Jahren.
Von Heike Holdinghausen
13.1.2016  
Ein Teller mit dreierlei Insekt und drei Löffel mit Gewürzen

Speisen im Insektenrestaurant

Essen wie Gott auf Horrortrip

Der Chef serviert Ameisen, Bambusmaden und gegrillte Grillen an Guacamole. Es wird bitter, dann leicht nussig – und gut fürs Klima ist es noch dazu.
Von Ingo Arzt
11.12.2015  

Die Wahrheit

Vom richtigen Umgang mit Motten

Kolumne Eugen Egner
Ich lebe in der lokalen Mottenzuchtstation. Hier ist nichts steril und es muss überhaupt nichts für die Zucht getan werden.
15.10.2015  
Ein Kartoffelkäfer knabbert an einem Blatt

Folgen des warmen Winters

Ein gutes Jahr für Kartoffelkäfer

In Niedersachsen läuft die Kartoffelernte. Da im warmen Winter viele Knollen im Boden überlebten, konnten sich die Kartoffelkäfer gut vermehren.
5.10.2015  
Koch mit Insekten

Zukunft der Ernährung

Die Lösung, nicht das Problem

Insekten essen ist die bessere Alternative – ökonomisch, ökologisch und ernährungsmäßig gesehen. Wir müssen uns bald eh dran gewöhnen
Von Jan Zier
7.9.2015  

Alternative Eiweißquelle

Insekten essen

Fleisch essen ist ein Auslaufmodell, schon wegen des Weltklimas. Doch woher Proteine bekommen? Eine Möglichkeit ist, Insekten zu essen. Ein Selbstversuch.
Von Ilka Kreutzträger
4.9.2015  
Hunderte von Schmetterlingsraupen vertilgen ein Blatt

Fraßschutz im Pflanzenreich

Mörderische Schönheit

Mit Insektenleichen lockt die Serpentin-Akelei Spinnentiere herbei. Die farbenfrohe Pflanze schützt sich so vor Raupenfraß.
Von Jörg Zittlau
17.8.2015  

Sommerserie Großstadtrevier (2)

„Es gibt kein Gleichgewicht“

Ob Gottesanbeterin, Feige oder Zymbelkraut: Tiere und Pflanzen wandern schon immer nach Berlin ein. Biologe Ingo Kowarik rät im Interview zu Gelassenheit.
Interview von Susanne Memarnia
28.7.2015  

Die Wahrheit

Insekten im Zwielicht

Vorsicht Attacke: Der IS ist auch zu Hause auf dem Vormarsch. Die Ameisen greifen vehement und allerorten an.
26.5.2015  

Insektenküche boomt

Lecker Maden

Sie sind preiswerte Proteinbomben und ihre Zucht schont Ressourcen: Insekten. Der US-Markt boomt. In Europa gibt es noch Akzeptanzprobleme.
Von Terence Chea
16.4.2015  

Insekten gegen Dengue-Fieber

Gentech-Moskitos fliegen gen USA

Gegner nennen die Tiere „Frankenstein-Insekten“. Nach Einsätzen etwa in Brasilien sollen sie nun in Florida ausschwirren. Einwohner protestieren.
Von Manfred Kriener
29.1.2015  

Insekten-Mastanlage in Schweden

Leckerbissen Krabbeltier

In Stockholm haben Architekten eine riesige Insekten-Mastanlage entworfen. Die Tiere sollen den Speiseplan der StadtbewohnerInnen bereichern.
Von Reinhard Wolff
1.1.2015  

Hotdog-Reste auf New Yorks Straßen

Krabbelnde Müllabfuhr

Hunderte Tonnen Abfall werden in New York jährlich von Insekten gefressen. Nützliche Nebenwirkung: Es bleibt weniger für Ratten.
2.12.2014  

Die Wahrheit

Erkenntnis

Donnerstag ist Gedichtetag auf der Wahrheit. Heute darf sich die Leserschaft an einem Poem über sommerliches Naturerleben erfreuen.
Von Martin Betz
31.7.2014  

Globalisierung und regionale Fauna

Die Tigermücken kommen

Die Asiatische Tigermücke kann das Dengue-Fieber übertragen. Aus den Tropen ist sie nach Europa und auch nach Süddeutschland gelangt.
Von Svenja Bednarczyk
27.7.2014  

Insekten für Feinschmecker

Knusprige Seidenraupe auf roter Bete

Insekten gelten als Proteinlieferanten. Auch im Gourmetland Frankreich bekommt man Wasserwanzen im Restaurant und Grillen im Supermarkt.
Von Rudolf Balmer
1.1.2014  

Selbstmedikation bei Tieren

Wurmmittel und Darmreiniger

Die Heilmittel gibt es in der Natur. Bei Krankheiten wissen Tiere häufig sich selbst zu helfen. Erforscht ist die Zoopharmakognosie bisher kaum.
Von Birk Grüling
7.12.2013  

Mückenplage nach der Flut

Stecher riechen mit den Füßen

Alter, Geschlecht und Blugruppe sind Stechmücken egal. Reisverzehr hingegen zieht Mücken an. Wer Kohl isst, wird von den Blutsaugern eher verschont.
19.6.2013  

Insekten essen

Pralinen mit Mehlwürmern

Fleischesser sollten sich schon mal an den Verzehr von Insekten gewöhnen, sagt der Unternehmer Cédric Ariol. Das sei die ökologisch vertretbare Alternative.
8.1.2013