Langlaufen? Länger laufen! Beim Weitlanglaufen macht man Strecke und schläft jede Nacht an einem anderen Ort. Unsere Autorin ist so durch das Engadin geglitten – mit großen Augen und zittrigen Knien Von Ulrike Wiebrecht Ausgabe vom 14.2.2026, Seite 29, gesellschaft Download (PDF)
Essen in Katalonien Heilsame Schäume Katalonien ist für seine Spitzenküche berühmt, doch die Menschen vor Ort ernähren sich häufig nicht gut. Die Fundació Alícia will das ändern. Von Ulrike Wiebrecht 19.10.2025
Berliner Kantine Upcycling à la carte Was andere wegwerfen, kommt hier auf den Teller: Das Projekt Roots Radicals zeigt, wie aus schrumpeligem Gemüse Gourmetgerichte werden. Von Ulrike Wiebrecht 6.5.2025
Mit dem Fahrrad am Mittelmeer entlang Flamingos und Asphalt Auf dem Fernradweg Eurovelo 8 kann man von Athen bis Cádiz die Mittelmeerküste erkunden. Unsere Autorin hat dabei Skurriles und Köstliches entdeckt. Von Ulrike Wiebrecht 26.11.2024
Nachhaltigkeit in der Hotelgastronomie Der Crunch ist aus Kartoffelschalen Wie sieht es aus, wenn eine Hotelgroßküche sich in Zero Waste versucht? Unsere Autorin hat drei Tage lang mitgekocht. Von Ulrike Wiebrecht 23.4.2024
Einst Gourmetrestaurant, jetzt Museum Die große Bulliparade Im El Bulli revolutionierte Koch Ferran Adrià bis 2011 die Gastronomie. Nun hat er es neu eröffnet: als Museum für seine Molekularküche. Von Ulrike Wiebrecht 1.9.2023
Gelebte Utopie im Oberengadin Ökologischer Vorreiter Das Ferienzentrum Salecina steht für Basisdemokratie und Nachhaltigkeit in einer der schönsten Landschaften der Schweiz. Eine Erfolgsgeschichte. Von Ulrike Wiebrecht 1.10.2022
„Alberghi diffusi“ in der Schweiz Still und fast vergessen Das italienische Konzept, einsame Orte durch „verstreute Hotels“ wiederzubeleben, ist in der Schweiz angekommen. In Corippo soll bald wieder was los sein. Von Ulrike Wiebrecht 24.9.2022
Auszeit im Lechtal Wildes Kneippen Die Orte des Tiroler Lechtals erfinden sich als Auszeitdörfer neu. Dabei hilft ihnen die „Lebensspur Lech“, ein grenzüberschreitendes EU-Projekt. Von Ulrike Wiebrecht 4.7.2021
Wohnen mit Mehrwert und Zukunft Avantgarde am Stadtrand Vor hundert Jahren entstanden in Berlin wegweisende Wohnsiedlungen, die heute zum Welterbe der Unesco gehören. Von Ulrike Wiebrecht 30.5.2021
Die Insel vor der Festivalstadt Cannes Endlich Ruhe Die Festivalstadt Cannes hat zwei Gesichter. Hier der mondäne Boulevard de la Croisette, dort die Klosterinsel Saint-Honorat. Von Ulrike Wiebrecht 13.4.2021
Sacrow und die Heilandskirche Schaurig-schöne Idylle an der Havel Sacrow ist eins der reizvollsten Flecken der Potsdamer Kulturlandschaft. Auf kleinstem Raum spiegelt das Dorf die Traumata des 20. Jahrhunderts wider. Von Ulrike Wiebrecht 24.12.2020
Nationalpark Unteres Odertal Gefährdete Wildnis 25 Jahre nach seiner Gründung hat sich der Nationalpark als Erfolgsgeschichte erwiesen. Doch nun ist die Idylle durch den Ausbau der Oder bedroht. Von Ulrike Wiebrecht 17.12.2020
Aktivistin über den Ausbau der Oder „Es wird weniger Wasser geben“ Die Künstlerin Katrin Dobbrick setzt sich für den Stopp der Oder-Ausbaupläne ein. Sie befürchtet massive Schäden für die Auenlandschaft. Interview von Ulrike Wiebrecht 15.12.2020
Kunst und Landschaft Die blaue Avantgarde Vielfältige Perspektiven auf den Expressionismus: Ein Streifzug durch die „MuSeenlandschaft“ zwischen München und Murnau. Von Ulrike Wiebrecht 2.11.2020
Reisewarnung für Katalonien Angst vor dem Herbst Was Covid-19 mit katalanischen Ferienorten macht – Innenansichten aus dem Mikrokosmos Cadaqués. Von Ulrike Wiebrecht 29.8.2020
Bergwanderung auf die Zugspitze Eng wird es nur am Gipfel Oben auf Deutschlands höchstem Berg ist es voll wie in einer Fußgängerzone. Doch der Fußweg hinauf etwa durchs Reintal ist reizvoll. Von Ulrike Wiebrecht 30.6.2020
Fahrradtouren um Berlin Entdecken bis zum Badesee Auf grünen Wegen um Berlin können Neugierige mit dem Rad geschichtsträchtige Industriebauten und lauschige Plätze finden. Von Ulrike Wiebrecht und Stefanie Loos 7.6.2020
Tourismusmanager über den Fahrradtrend „Fernab der Hauptrouten“ Dieses Jahr sind mehr Radler unterwegs. Das Fahrrad garantiert Distanz und Eigenmächtigkeit – und ist ideal für Erkundungen vor Ort. Interview von Ulrike Wiebrecht 8.6.2020
Indian Summer in Brandenburg Umweltexperten fordern den Waldumbau, um für den Klimawandel besser gerüstet zu sein. Dietrich Henke vom Forstamt Treuenbrietzen macht vor, wie es geht Von Ulrike Wiebrecht Ausgabe vom 6.6.2020, Seite 35, reise Download (PDF)
