südwester: So süß

Hamburgs Großmarkthallen mit ihrem wellenförmigen Dach sind ein architektonischer Leckerbissen, und Geld verdient wird auf dem Gelände auch mit allerlei Schmackhaftem. Seit Juni gibt es dort zehn Bienenvölker. „In den nächsten Wochen werde ich ernten“, hat der dazugehörige Imker angekündigt, von bis zu 100 Kilo Ertrag gehe er aus. Nicht verraten wurde gestern, wie der süße Stoff einmal heißen soll: Angeblich werde erst verkostet – „und dann entscheidet der Geschmack“. Klingt gut, aber einem Nachrichtenschleckermäulchen wie dem südwester macht kein Hamburger Imker etwas vor, und auch keine Großmarktpressestelle: Auf den Etiketten kann nur „Kanzlerkandidat“ stehen.