produkttest: Den Jahrmarkt im Mund
Zucker! Alles in mir schreit danach seit dieser Coronakrise. Ich will stark sein, dagegen angehen. Und dann will ich es auch wieder nicht.
Eine Ausnahme von der geplanten Zuckerabstinenz mache ich sowieso, und zwar am liebsten täglich: Ich trinke ein Glas Kurkuma-Zitronen-Sirup (sonnentor.com), aufgefüllt mit Mineralwasser. Oder auch zwei Gläser.
Süffig ist das Zeug. Schon im Mund umspielt diese zitronige, leichte Bitterkeit meine Gaumenknospen. Dann aber legt sich süß-säuerliches Zitronenaroma darüber. So wird das Bittere fruchtiger und das Saure dezenter. Ergänzt wird das Ganze noch durch Ingwer, Süßholz, Nelke und Zimt. Der Sirup ist in seiner geschmacklichen Vielfalt so großartig wie erträumtes Riesenradfahren im Lockdown, nur dass sich alles im Mund abspielt.
Kommt hinzu, dass Kurkurma, Süßholz und Ingwer wahre Wundermittel sind in virusbelasteten Zeiten. Sie stärken das Immunsystem. Der Mund ist Einfallstor für den fiktiven Rummel mit Hau-den-Lukas, Hau-die-Viren. Würde Zucker fehlen, das Jahrmarktsgefühl wäre nur halb so groß. Waltraud Schwab
taz lesen kann jede:r
Als Genossenschaft gehören wir unseren Leser:innen. Und unser Journalismus ist nicht nur 100 % konzernfrei, sondern auch kostenfrei zugänglich. Texte, die es nicht allen recht machen und Stimmen, die man woanders nicht hört – immer aus Überzeugung und hier auf taz.de ohne Paywall. Unsere Leser:innen müssen nichts bezahlen, wissen aber, dass guter, kritischer Journalismus nicht aus dem Nichts entsteht. Dafür sind wir sehr dankbar. Damit wir auch morgen noch unseren Journalismus machen können, brauchen wir mehr Unterstützung. Unser nächstes Ziel: 40.000 – und mit Ihrer Beteiligung können wir es schaffen. Setzen Sie ein Zeichen für die taz und für die Zukunft unseres Journalismus. Mit nur 5,- Euro sind Sie dabei! Jetzt unterstützen
