■ Neues Gütesiegel: Insel-Waren
Produkte von den nordfriesischen Inseln und Halligen sollen künftig unter dem neuen Gütesiegel „bewusst Uthlande“ vermarktet werden. Entstanden war die Idee für ein eigenes Gütezeichen auf Föhr, andere Inseln und Halligen griffen sie auf. „Uthlande“ ist die historische Bezeichnung für das „Außenland“, also die Inseln und Halligen an der Westküste.
Ziel der Vermarktungsgemeinschaft ist es, hochwertige landwirtschaftliche Produkte, aber auch Kunsthandwerk, Textilen sowie Back- und Fleischwaren vor Ort zu verkaufen. Mit der Initiative wolle man geschlossene wirtschaftliche Kreisläufe fördern und Wirtschaftskraft und damit Arbeitsplätze erhalten, sagt Katrin Meyer vom Föhrer Agenda Büro.
Schon heute gibt es etliche Direktvermarkter, die Selbsterzeugtes von Käse über Schaffelle bis zu Marmeladen und Likören auf lokalen Wochenmärkten oder direkt ab Hof anbieten. Dies können sie künftig unter dem Siegel „bewusst Uthlande“ tun. Bisher haben nach Auskunft des Schleswig-Holsteiner Landwirtschaftsministeriums sieben Betriebe von Föhr, zwei von Pellworm und einer von Nordstrand das Siegel erhalten.
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