: Ganter Martin
Wer am Martinstag eine knusprige Ente oder Gans aus dem Ofen holen will, hat das Federvieh meist schon beim Erzeuger vorbestellt. Das Geschäft mit frischem Geflügel jedenfalls sei „hervorragend“ angelaufen, der Verkauf von tiefgefrorenen Tieren sei dagegen eher unbefriedigend, teilte das Landvolk am Donnerstag in Hannover mit.
Die Marktbeobachter der Landwirtschaftskammern in Niedersachsen ermittelten für frische Gänse einen Preis von 15 bis 16 DM pro Kilogramm, Flugenten werden zum Preis von 12,50 bis 13 DM/kg, Puten zum Preis von acht bis neun DM/kg gehandelt. dpa
Eine Koalition, die was bewegt: taz.de und ihre Leser:innen
Unsere Community ermöglicht den freien Zugang für alle. Dies unterscheidet uns von anderen Nachrichtenseiten. Wir begreifen Journalismus nicht nur als Produkt, sondern auch als öffentliches Gut. Unsere Artikel sollen möglichst vielen Menschen zugutekommen. Mit unserer Berichterstattung versuchen wir das zu tun, was wir können: guten, engagierten Journalismus. Alle Schwerpunkte, Berichte und Hintergründe stellen wir dabei frei zur Verfügung, ohne Paywall. Gerade jetzt müssen Einordnungen und Informationen allen zugänglich sein. Was uns noch unterscheidet: Unsere Leser:innen. Sie müssen nichts bezahlen, wissen aber, dass guter Journalismus nicht aus dem Nichts entsteht. Dafür sind wir sehr dankbar. Damit wir auch morgen noch unseren Journalismus machen können, brauchen wir mehr Unterstützung. Unser nächstes Ziel: 50.000 – und mit Ihrer Beteiligung können wir es schaffen. Es wäre ein schönes Zeichen für die taz und für die Zukunft unseres Journalismus. Mit nur 5,- Euro sind Sie dabei! Jetzt unterstützen
