: 25 Jahre Bauchweh
Gourmets kriegen öffentlich das Grausen, GewerkschafterInnen Pickel und die Gäste manches Mal Bauchweh: Heute feiert die amerikanische Klopsbraterei Jubiläum. Vor 25 Jahren wurde in München die erste von mittlerweile rund 700 Filialen in der Bundesrepublik eröffnet. Na ja, nicht ganz. Heute ist zwar in München die Jubiläumsparty, aber der richtige Termin ist der 4. Dezember. Vormerken: In Bremen eröffnete die erste Bratbude 1977 in der Obernstraße.
Trotz der schweren öffentlichen Angriffe, trotz der Berichte über die Rodung von Regenwäldern, um damit Weiden für die Hamburger-Rohlinge zu schaffen, trotz einer Personalpolitik, mit der der Konzern bislang erfolgreich die Gewerkschaften abgeblockt hat – nach und nach ist es salonfähig geworden, die ehedem so verhaßten Pappbrötchen auch öffentlich zu verköstigen – ganz wie die Zeitung mit den großen Buchstaben, quasi. Anything goes. J.G./Foto: Wolff
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