: Rot - Weiss
Rot: 1996er Bronzinelle, Vin de Pays, Domaine St. Martin, 10,50 Mark.
Diese muntere Mischung aus den typisch südfranzösischen Trauben Syrah, Grenache, Mouvèdre und Carrignan ergab einen sehr dichten, fast schwarzen Wein mit violetten Rändern im Glas. Er duftet nach schwarzen Beeren, nach Fenchel, Rosmarin und Zeder. Im Mund erscheint er sehr kraftvoll mit samtigen Tanninen. Toller Preis.
Speisen: Paßt sehr gut zu Lammbraten mit provenzalischen Kräutern.
Bezug: Weinhandlung Kreis, Fon (0711) 762 839.
Weiß: 1996er Rheingauer Riesling, Qualitätswein trocken, Weingut Peter Jakob Kühn, 11,90 Mark.
Das kleine Weingut in Oestrich überzeugt mit beachtlichen Qualitäten und fairen Preisen. Der ausgewählte Wein gehört zur Exklusivserie des Hauses und wurde aus vollreifem Lesegut selektioniert. Der im Edelstahltank ausgebaute Riesling zeigt einen schönen Pfirsichduft.
Speisen: Wurde vom Rheingau-Gourmet-Festival als idealer Begleiter für Schalentiere und Krebse ausgewählt.
Bezug: Weingut Peter Jakob Kühn, 65375 Oestrich-Winkel, Mühlstr. 70. Fon (06723) 22 99.
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