: Ökologisches Körnerpils
Die Asgaard Brauerei Schleswig hat ihr Sortiment erweitert. Die Marke mit dem Wikingerschiff im Label stellt als erste norddeutsche Brauerei ökologisch gebrautes Bioland Pils her. Damit in Zukunft die Ursachen der morgendlichen Kopfschmerzen nicht länger auf unsaubere Zutaten des gestrigen Bieres geschoben werden können, verwendet Braumeister Ronald Carius nur Rohstoffe, die Bioland-Kriterien entsprechen. Das bedeutet, dass das Gerstenmalz und der Naturdoldenhopfen ohne Einsatz von Chemisch-synthetischen Dünge-und Spritzmittel angebaut werden.
„Ökologisch gebraut“, erklärte Carius, den unaufmerksamen und leicht schwankenden Erst-Verkostern seines Produkts, heisst, dass auf eine Schwefelung des Hopfens und des Braumalzes verzichtet werde. Ausserdem kommen keine Stabilisatoren für längere Haltbarkeit in den Öko Gerstensaft.
Sonst bleibt alles beim alten. Das natürlich gesunde Bier wird in handlichen Sechserpacks und ergiebigen 24er Kisten in Naturkostläden, im Getränkegroßhandel und in Supermärkten erhältlich sein.
sidu
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