: Vom Schoppen zum Schoppen
Sicherer trinken mit Seminaren im Shuttleservice des Berliner Weinbunds
Die Auswahl fällt schwer. Zu gleich neun Weinseminaren lädt der „Weinbund“, ein Zusammenschluss von Berliner Weinhändlern an diesem Samstag ein. Neun, weil es sich um neun Weinhändler handelt, deren Ziel es ist, Berliner Weinfans ein Angebot abseits der ausgetretenen Wege zwischen Chardonnay und Cabernet Sauvignon anzubieten. Und so lautet eines der Seminarthemen denn auch „Verschwiegene Pfade an den Ufern der Loire“. Zu Austern wird dabei eben nicht der übliche trockene Sancerre, sondern ein edelsüßer Montlouis aus dem Jahre 1989 gereicht. Und auch beim Thema „Vergessen und Wiederauferstanden“ wird an die lokale Vielfalt autochthoner Rebsorten erinnert. Wer dagegen wissen möchte, welche Konzentration von Süße oder Säure wir in Wasser und Wein wahrnehmen können, kann darauf bei „Ein Stück Würfelzucker im Wannsee“ eine Antwort bekommen. Die 45-minütigen Seminare finden an drei Veranstaltungsorten, den Weinhandlungen Paasburg’s, Weinstein und Vinum, statt. Die Verbindung sichert ein eigens eingerichteter Shuttleservice. HER
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