pünktlich zum 1. mai: frische flugtomaten aus dem sand reißen

Rechtzeitig zum 1. Mai liegen die beliebten spanischen Flugtomaten wieder in den Regalen der Supermarktkette Kaiser’s. (Die Wahrheit berichtete am 25. März.) Tomaten sind außerordentlich kalorienarm, sie enthalten 94 Prozent Wasser, jedoch mindestens sieben Mineralstoffe, vor allem Kalium, zehn Spurenelemente, 13 Vitamine, darunter Vitamin C und drei Flugsäuren. Die ebenfalls enthaltenen Lykopene (rote und gelbe Farbstoffe aus der Stoffgruppe der Karotene) stabilisieren die Schutzmembran der Körperzellen und schützen so die Zellbestandteile. Besonders am 1. Mai sollte darauf auf keinen Fall verzichtet verzichtet werden. Ein weiterer bemerkenswerter Stoff heißt Tymarin – er beeinflusst die Stimmung äußerst positiv. Diese Stoffe stärken auch das Immunsystem. Nach dem Warm-up zum Maibeginn wird die nächste Lieferung leider erst wieder am letzten Mittwoch im August erwartet, wenn sich im spanischen Bunuol Touristen und Einheimische auf der jährlichen „Tomatina“ mit 60 Tonnen Flugtomaten bewerfen. Der Wahrheit-Reporter rüstet sich.