kurz und knackig:
Gourmets werden weiblicher
Eine neue Conviviumsleitung hat der Hamburger Slowfood-Verein gewählt: Yvonne Aßmann hat Stefan Wenzel nach vier Jahren an der Spitze der Vereinigung bewusster Genießer abgelöst. Zudem ist Ernährungswissenschaftlerin Eva-Maria Willeke ins Leitungsteam aufgerückt Aßmann hat sich als Initiatorin der Hamburger Volkshochschul-Kochkurse einen Namen gemacht, in denen der Umgang mit regionalen Zutaten vermittelt wird. Sie kündigte eine stärkere Zusammenarbeit und einen gemeinsamen Veranstaltungsflyer der norddeutschen Convivien an. (taz)
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