editorial: Drei Lieblinge
Kaffee, Käse und Suppen: Diese drei sollte man nicht unbedingt in einen Topf schmeißen. Zumindest Käse und Suppen verbindet etwas: Sie werden immer beliebter und somit immer häufiger verzehrt. Warum das so ist und was unter Qualitäts- und somit Genussaspekten beachtet werden sollte, steht auf den Seiten 22 und 24. Mit dem Kaffee verhält es sich ein wenig anders: Auch er erfreut sich großer Beliebtheit und dazu auch noch zunehmender Differenzierung. Doch technologische Neuerungen für den Hausgebrauch bleiben nicht folgenlos für den Kaffeegenuss. Außerdem wird unter anderem vom Kochen im Buchladen berichtet sowie über ein Buch zu Brandenburgs besten Restaurants (Seiten 23 und 24).
LK
Gemeinsam für freie Presse
Als Genossenschaft gehören wir unseren Leser:innen. Und unser Journalismus ist nicht nur 100 % konzernfrei, sondern auch kostenfrei zugänglich. Alle Artikel stellen wir frei zur Verfügung, ohne Paywall. Gerade in diesen Zeiten müssen Einordnungen und Informationen allen zugänglich sein. Unsere Leser:innen müssen nichts bezahlen, wissen aber, dass kritischer, unabhängiger Journalismus nicht aus dem Nichts entsteht. Dafür sind wir sehr dankbar. Damit wir auch morgen noch unseren Journalismus machen können, brauchen wir mehr Unterstützung. Unser nächstes Ziel: 50.000 – und mit Ihrer Beteiligung können wir es schaffen. Setzen Sie ein Zeichen für die taz und für die Zukunft unseres Journalismus. Mit nur 5,- Euro sind Sie dabei! Jetzt unterstützen
