Im Westen Österreichs lebten früher die Montafoner Steinschafe – bis die Nazis sie fast ausrotteten. Heute sind sie das Maskottchen der Region.
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Quelle: taz
Ressort: Hintergrund
Typ: Bericht
Kein Pilz dominiert Pilzpfannen in deutschen Küchen so sehr wie der Champignon. Dabei galt er lange als Luxusartikel französischer Adliger.
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Quelle: taz
Ressort: Gesellschaft
Typ: Bericht
Auf dem Weg zur „verlorenen Stadt“ Ciudad Perdida sollen TouristInnen nicht nur staunen. Sie sollen die Geschichte einer geschundenen Region begreifen.
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Quelle: taz
Ressort: Gesellschaft
Typ: Bericht
Seit 30 Jahren lebt unser Autor in den USA, ausgerechnet jetzt wird er eingebürgert. Was bleibt unter Trump vom Versprechen einer großen Gemeinschaft?
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Quelle: taz
Ressort: Hintergrund
Typ: Bericht
Wir alle schlagen uns mit Dingen herum, die wir gerne ändern würden. Doch das ist oft schwieriger als gedacht. Fünf Geschichten vom Scheitern.
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Quelle: taz
Ressort: Hintergrund
Typ: Bericht
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Quelle: taz
Ressort: Hintergrund
Auf fast allen Scores schneidet der westafrikanische Staat Gambia schlecht ab. Aber diese Ranglisten lassen viele Dinge aus.
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Quelle: taz
Ressort: Hintergrund
Typ: Kolumne
Wie ist Verständigung und Annäherung möglich? Ein Essay über Selbstgewissheit, Ambiguitätstoleranz und die Säbelzahnkatze hinterm Höhleneingang.
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Quelle: taz
Ressort: Hintergrund
Typ: Essay
Der Bosporus prägt Istanbuls Stadtbild, doch in ihm schwimmen tut kaum jemand. Über eine verschworene Gemeinschaft, die den Sprung ins Wasser wagt.
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Quelle: taz
Ressort: Hintergrund
Typ: Longread
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Quelle: taz
Ressort: Hintergrund
Vor der Gaststätte unseres Autors steht eine Mitfahrbank. Sie soll Trampen vereinfachen. Das Problem ist nur: Das will ohnehin kaum jemand.
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Ressort: Hintergrund
Typ: Kolumne
Ein Blick auf DDR-Kontaktanzeigen offenbart unfreiwillige Komik, aber auch viel Erhellendes über das Liebesleben und die Codes im Sozialismus.
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Ressort: Hintergrund
Typ: Bericht
Seit November trägt unser:e nicht-binär:e Autor:in offiziell einen Mischnamen – und hat gemischte Gefühle dazu.
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Ressort: Hintergrund
Typ: Bericht
Wer keinen Alkohol trinken will, hat oft wenig Auswahl. Nicht so bei Benoît d’Onofrio, der Getränke kreiert und sich selbst als Sobrelier bezeichnet.
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Ressort: Hintergrund
Typ: Interview
„Ach, übrigens, wir machen bei unserer Silvesterfeier ein Buffet, und jeder bringt was Schönes mit!“ Ja, huch. Und nun? Wir hätten da ein paar Ideen.
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Ressort: Hintergrund
Typ: Longread
Manche Leute finden Gefallen daran, im Winter im See zu schwimmen. Unsere Autorin gehört dazu – und fragt sich, warum eigentlich.
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Quelle: taz
Ressort: Hintergrund
Typ: Bericht
… und Rudi Dutschke konnte nur Fisch panieren. Ein Gespräch mit der Aktivistin und Autorin Gretchen Dutschke-Klotz über Männer, Glauben und die 68er.
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Ressort: Hintergrund
Typ: Interview
Unsere Kolumnistin verwendet Mandeln bei den verschiedensten Gerichten. Sie weiß aber auch um die Nachteile der Zutat.
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Ressort: Hintergrund
Typ: Kolumne
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Quelle: taz
Ressort: Hintergrund
In der Gastronomie hat ein guter Freund unseres Autors seine Berufung gefunden. Eine Liebeserklärung an ihn – und an die hohe Kunst des Servierens.
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Ressort: Hintergrund
Typ: Bericht
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