Tomatenschalen statt Jute

NEAPEL dpa ■ Ausgerechnet in der Tomaten-Stadt Neapel haben Wissenschaftler jetzt eine Methode entdeckt, um die Schalen der saftigen Früchte in ökologische Einkaufstaschen zu verwandeln. Forscher des biochemischen Instituts von Pozzuoli hätten aus den Tomaten-Abfällen Polysaccharide isoliert, diese gereinigt und anschließend in ökologisch abbaubare Plastiktüten verwandelt, berichteten italienische Medien gestern. Dies könnte sich auch zu einer guten wirtschaftlichen Einnahmequelle entwickeln. Ein Pilotprojekt sei schon im Gange, mehrere Firmen hätten Interesse an den Tomaten-Tüten gezeigt, hieß es. Im Stiefel-Staat werden alljährlich 6,5 Millionen Tonnen Tomaten produziert. Da die meisten zu durchgesiebter „Passata“ oder Dosentomaten verarbeitet werden, galten die Schalen bisher als unnütze Industrieabfälle.