Tarifverhandlungen: Bäcker fordern höhere Löhne
Für die 7.600 Beschäftigten in den Bäckereien Berlins und Brandenburgs beginnen in Kürze Tarifverhandlungen. „Ein kräftiges Lohnplus“ verlangt die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG). Für den „Knochenjob“ am Ladentresen gebe es in der untersten Lohnstufe nur 9,10 pro Stunde, bei Bäckergesellen seien es 10,36 Euro. „Davon eine bezahlbare Wohnung in Berlin zu finden ist selbst für Vollzeitbeschäftigte schwer“, sagte NGG-Verhandlungsführerin Birgit Weiland. Sie fordert einen Abstand zum Mindestlohn, der im Januar auf 9,19 Euro steigt. Dem versperren sich die Arbeitgeber grundsätzlich nicht, wie der Geschäftsführer des Bäcker- und Konditorenverbands Berlin-Brandenburg, Johannes Kamm, sagte. Aber: „Man kann nur verteilen, was in der Kasse liegt.“ Viele Betriebe litten darunter, dass immer mehr Supermärkte auch Brot und Brötchen verkaufen. (dpa)
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