TRADITIONALIST II

„Ich bin in diesen Laden hineingeboren worden“, sagt Liagat Habib, Besitzer eines Bradforder Sweet Centre, das sein Vater 1964 eröffnet hat. Sechs Jahre zuvor war dieser von Pakistan nach England gekommen, hatte erst in der Textilfabrik, dann beim Metzger gearbeitet. Dann wurde Habib senior klar, dass die Einwanderer die Süßigkeiten vermissten, die sie früher von ihren Müttern bekamen. Habib, verheiratet und Vater von zwei Söhnen, packte die Gelegenheit beim Schopf und eröffnete einen Süßwarenladen, später wurde ein Selbstbedienungsrestaurant daraus. Ein zweiter kam 1983 hinzu. Inzwischen haben die Söhne die beiden Geschäfte übernommen – und sind zufrieden damit.