: Meistergetränk mit fünf Zutaten
Der „After Dinner Cocktail“ des Jahres heißt „Rea Power“. Thomas Bley aus Frankfurt rührte die Kreation auf der Deutschen Cocktailmeisterschaft der Deutschen Barkeeper Union (DBU) in Bremen, und die Jury kürte sie. Das für schlichtere Trinkernaturen ungeeignete Gemisch besteht aus Kokoslikör, Pfirsichlikör, Maracujanektar, Erdbeersirup, Sahne und einer halben Erdbeere als Deko. Die Regeln für die Cocktailmeisterschaft sind streng: Der Drink muß in höchstens fünf Minuten fertig sein. Ein „After Dinner Cocktail“ darf bei einer Gesamtmenge von höchstens sieben Zentilitern maximal fünf Zutaten und sechs Zentiliter Alkohol enthalten. Für Fehler in der technischen Ausführung – wie Mißachtung der Anzugsordnung, nicht vorgekühlte Gläser oder Fallenlassen von Flaschen – gibt es Punktabzüge. Bley fährt nun zur Weltmeisterschaft im Herbst 1998 nach Portugal.Foto: taz-Archiv
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