Grüne Soße | taz.de

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Grüne Soße

Kresse, Borretsch, Sauerampfer, Kerbel, Pimpinelle, Schnittlauch, Petersilie vor weißem Hintergrund

Frankfurter Spezialitäten in der Küche

Grüner wird’s net

Im Frankfurter Lokalkolirit hat Grüne Soße einen festen Platz. Ganze sieben Kräuter müssen geschnippelt werden. Wie bereitet man sie richtig zu?

Von Adrian Schulz

29.6.2020

Grüne Soße mit Eiern drin - von oben

Die Wahrheit

Grüne Soße mit Reggae

Deutsche Neuaufnahmen im bundesstaatlichen Verzeichnis der Immateriellen Kulturgüter. Ein Drama aus dem Kanzleramt.

Von Arno Frank

29.12.2018

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