ERNTE VORBEI: Spargel leidet unter Wetterkapriolen

POTSDAM | Spargel-Fans haben in dieser Saison für den Genuss des Edelgemüses deutlich tiefer in die Tasche greifen müssen als in den Vorjahren. So kostete das Kilo weißer Spargel im April im Bundesschnitt 8,66 Euro – nach 7,39 Euro im gleichen Vorjahresmonat. Später sank der Preis. Das Wetter bescherte den Landwirten eine turbulente Erntezeit mit geringeren Mengen in einigen Anbaugebieten. Etliche Spargelhöfe hatten darum die Ernte über den üblichen 24. Juni (Johannis) ausgedehnt, um die Ausfälle wegen des zu kühlen Frühlings wettzumachen. Aber jetzt ist die Ernte endgültig vorbei. (dpa)