südwester: Der Eiswein taut

Ja nun, könnten Sie sagen. Und fragen, was ausgerechnet Sie, als Norddeutschen, die Sorgen der Weinproduzenten angehen. Aber: Auch zwischen Flensburg und dem Harz wird ja so manche Flasche entkorkt. Nun jedenfalls muss befürchtet werden, dass es demnächst keinen Eiswein mehr gibt. Schuld ist der Klimawandel: So mussten 2006 die Winzer in Deutschland lange warten, um überhaupt Eisweine lesen zu können. Und die Prognosen verheißen Düsteres: In einigen Anbauregionen sind die Chancen bereits um 70 Prozent gesunken, weil es schlicht zu wenige kalte Tage gibt. Was ja nun keinen ambitionierten Weintrinker, pardon, kalt lassen darf.