: Betr.: Wein und Musik
Wein bekommt einen lieblicheren Geschmack, wenn er mehrere Jahre lang täglich mit klassischer Musik beschallt wird – das glaubt zumindest ein japanischer Winzer aus dem Weinbaugebiet Shiojiri. Die Musik muß sorgfältig ausgewählt werden: am Vormittag Wiener Walzer, um den Wein aufzuwecken; am Mittag ein Violinkonzert von Johann Sebastian Bach; am Abend Wiegenlieder von Franz Schubert, um dem Tropfen beim Schlafengehen zu helfen. Foto: Volker Derlath
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