: Betr.: Chemie in Lebensmitteln
■ Hühner
35 Millionen Hühner leben in Deutschland auf der Fläche eines DIN-A4- Blatts. Die Legemaschinen produzieren während ihres kurzen Daseins 250 Eier, fressen täglich 120 Gramm Futter. Weil die Eiablage vom Tag-Nacht-Zyklus abhängt, haben die Eierbarone in ihren Batterien längst die Achttagewoche eingeführt. Zur Gelbfärbung des Dotters stehen fünfzehn verschiedene Mittel als Futterzusatz bereit.
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