Auszeichnung von Peta: Berlin hat bundesweit die vegan-freundlichste Mensa
Universitätskantinen haben zunehmend auch vegane Gerichte im Angebot. Peta hat jetzt dafür Auszeichnungen in Form gastronomischer Sterne verliehen und die vegan-freundlichsten Mensen 2023 gekrönt, wie die Tierschutzorganisation am Dienstag mitteilte. Am besten schnitten die Mensa Pasteria TU Veggie 2.0 des Studierendenwerks Berlin und die Mensa des Akademischen Förderungswerks Bochum ab. Beide erhielten fünf Sterne. Jeweils vier Sterne gingen an die Mensa des Studierendenwerks Hamburg sowie die Mensa des Studierendenwerks Mainz. Insgesamt hatten sich 41 Kantinen an der Umfrage beteiligt. Die Beurteilungskriterien bezogen sich laut Mitteilung vorwiegend auf das tägliche Angebot an veganen Gerichten, die Schulung des Personals und das Angebot an Pflanzendrinks. (epd)
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