Artikel

Wald oder Nicht-Wald

In Flensburg wird ein Hotel nicht gebaut, weil ihm Bäume im Weg stehen. Die Sache ist vor Gericht

Von Finn Walter

Ausgabe vom 4.9.2021, Seite 55-56, schwerpunkt

Der junge Obstbauer Niklas Eckhoff neben einem Traktor

Hotelneubau zwischen Apfelbäumen

Urlaub beim Krachmacher

In Hollern-Twielenfleth im Alten Land soll ein Hotel gebaut werden. Der Obsthof nebenan befürchtet, dass er aufgeben muss, wenn sich Gäste beschweren.

Von Gernot Knödler

5.9.2021

Betreiber Wolff Reichert im Hamburger JAzzclub Birdland

Jazzclub-Betreiber über Corona

„Wir brauchen staatliche Förderung“

Im Hamburger Birdland gibt es nun wieder Jazz vor Publikum. Betreiber Wolff Reichert über das Besondere an dem Club – und wie es weitergehen soll.

Interview von Jan Paersch

9.9.2021

Dehoga-Chefin über Hotelboom

„Das waren wirklich goldene Zeiten“

Hamburg erlebte bis 2019 einen riesigen Bauboom von Hotels. Nun sind viele Projekte ins Stocken geraten, sagt Dehoga-Chefin Ulrike von Albedyll.

Interview von André Zuschlag

8.9.2021

Niemand hat die Absicht, ein Hotel zu bauen

Wie eine grüne Elbphilharmonie soll ein Kriegsbunker in Hamburg bald erstrahlen. Doch der Hotelpartner ist abgesprungen. Die Gründe liegen im Dunkeln

Von Katharina Schipkowski

Ausgabe vom 4.9.2021, Seite 54, nord

Krähne um den Hamburger Feldstraßenbunker

Hotelbranche im Norden

Ist der Hotelboom am Ende?

Hamburg hat ein riesiges Wachstum in der Hotelbranche hinter sich. In anderen Regionen des Nordens läuft die Planung für neue Hotels dagegen weiter.

Von André Zuschlag

3.9.2021

Clubkultur in Berlin

Nachhaltig durch die Nacht

Der Verein Clubliebe möchte das Feiern umweltfreundlicher machen. Energiesparlampen und Recyclingklopapier sollen ein Anfang sein.

Von Andreas Hartmann

2.9.2021

Ein Mann steht am Herd in einer mäßig aufgeräumten Küche

Bewertungssystem für Gastronomie

Zeigt her eure Küchen

Der Senat will mit einem Gesetz die Hygiene in Küchen transparent machen. Kritik kommt aus ganz unterschiedlichen Richtungen.

Von Erik Peter, Stefan Alberti und Bert Schulz

2.9.2021

Eine Pipette nimmt Flüssigkeit aus einem Glasfäschchen auf.

Todesfall nach Club-Besuch in Berlin

„Stop taking G!“

Eine Frau stirbt nach einem Club-Besuch, GHB soll im Spiel gewesen sein. Eine Droge, die schon länger ein Problem in der Berliner Partyszene ist.

Von Cristina Plett

1.9.2021

Neue Regelungen für Clubs in Berlin

2G ist der Anfang des Neuanfangs

Kommentar von Bert Schulz

Der Senat erlaubt Clubs, für Genesene und Geimpfte wieder zu öffnen. Getestete müssen draußen bleiben. Ein logischer Schritt in die richtige Richtung.

31.8.2021