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taz-Serie Angezapft: Im Cafè Morena

Blutverdünner auf die Demokratie

Am Tresen, am Stammtisch und in der letzten Kneipenecke wird über die Wahl am 24. September diskutiert. Die taz hört zu. Diesmal im Wedding.

Von Julia Boek

23.9.2017

Ein Mann sitzt am Tresen in einer Kneipe und hält ein volles Glas Bier fest.

taz-Serie Angezapft (4): Bei Schlawinchen

Es ist Wahl und keiner geht hin

Eigentlich wird selbst in der letzten Kneipenecke noch über die Wahl am 24. September diskutiert. Aber nicht überall. Auf Recherche in Kreuzkölln.

Von Rebecca Barth

19.9.2017

taz-Serie Angezapft (2): Im Metzer Eck

Ärger über die Generation Merkel

Am Tresen, am Stammtisch und in der letzten Kneipenecke wird über die Wahl am 24. September diskutiert. Die taz hört zu. Diesmal in Prenzlauer Berg.

Von Susanne Messmer

15.9.2017

taz-Serie Angezapft (1): In Puschel's Pub

Grün wählen mit Bauchschmerzen

Am Tresen, am Stammtisch und in der letzten Kneipenecke wird über die Wahl am 24. September diskutiert. Die taz hört zu. Heute in Tiergarten.

Von Plutonia Plarre

15.9.2017

GENUSS Sternekoch Vincent Klink über Gudrun Ensslins Leichenschmaus und die Nouvelle Cuisine

„Das Essen lief völlig aus dem Ruder“

Von Jörn Kabisch

2.9.2017

Dossier, S. 30

Chancen Susanne Heinke vom Bonner Institut für Konversionsforschung weiß, wie man richtig umnutzt. Ein Gespräch über Bürgerbeteiligung, Abrüstung und Pferdebunker

„Nur keine Endzeitstimmung!“

Von Gareth Joswig

2.9.2017

Nord, S. 55

Zwei Männer, die Zwillinge Thomas und Mathias Sühring, stehen mit den Armen auf einen Tisch gelehnt in ihrer Küche

Köche über deutsche Küche in Thailand

„Auf den Tisch hauen geht hier nicht“

Fast überall hat die deutsche Küche einen schlechten Ruf. Nur nicht in Bangkok. Dort werden die Berliner Zwillinge Thomas und Mathias Sühring gefeiert.

Interview von Thomas Winkler

30.7.2017

Prozess gegen den MDR

Erfolg – bis auf Weiteres

In Erfurt wurde die Klage gegen eine Mafia-Doku zurückgewiesen. Das Urteil am Landgericht stärkt die Möglichkeit zur Verdachtsberichterstattung.

Von Ambros Waibel

3.7.2017

Spekulationen überTrump-Nächte in Berlin

20.5.2017

das war's, S. 52

Bremen wagt sich an ein dickes Brett

Gastronomie-Gehälter

Von Simone Schnase

25.3.2017

was war – was kommt, S. 54

Zu Gast bei fremden Freunden

Trend Supper-Klubs verbinden die Vorzüge des Auswärtsessens mit der intimen Atmosphäre eines geselligen Mahls in der privaten Wohnung von Bekannten

Von Pia Siber

18.3.2017

Nord, S. 63

Die Werbepause

Kartoffeln aus dem Wald

Von Adrian Schulz

6.3.2017

Gesellschaft Kultur Medien, S. 14

Das Maritim-Hotel in Köln. Die Front ist aus Glas und verläuft am Dach zu zwei kleinen Türmen und einem großen in der Mitte

Petition der Woche

Köln gegen die AfD

Die AfD will im Kölner Maritim-Hotel im April ihren Parteitag abhalten. Eine Petition fordert die Hotelkette auf, den Vertrag zu kündigen.

Von Nora Belghaus

17.2.2017

Ausgehebelter Mindestlohn

Kreative Lohngestaltung

Viele Minijobber bekommen keinen Mindestlohn, sagt eine Studie. In Kneipen und im Handel wird oft die wirkliche Arbeitszeit nicht dokumentiert.

Von Barbara Dribbusch

31.1.2017

Kennzeichnung von Geflügelfleisch

Deutsch, aber nicht besser

Der Lobbyverband von Wiesenhof wirbt für eine Herkunftskennzeichnung von Geflügelfleisch auch in der Gastronomie.

Von Jost Maurin

26.9.2016

Leute liegen im Strandkorb, das Wetter ist gut

AfD und Usedom-Tourismus

Grütze, Kuchen und Rolls-Royce

Dass wegen der AfD weniger Touristen kommen, glaubt der Usedomer Hotelier Jörg Erdmann nicht. Erkundungen zum Saisonausklang.

Von Thomas Gerlach

22.9.2016

Gastronomie Über 250 Küchenchefs engagieren sich für Fairness in ihren Restaurants und Cafés. Bioqualität und Nachhaltigkeit sind schon seit vielen Jahren große Themen in der Branche. Doch der dritte Aspekt rundet das Konzept erst so richtig ab

Von Michael Pöppl

17.9.2016

Fairer Handel, S. 47