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Mikroplastik im Bier

Potenziell tödliche Fasern

Winzige Plastikteilchen kommen über Lebensmittel zurück zum Menschen. Das zu beenden, müsse ein Millenniumsziel sein, fordern Regierungsberater.
Von Hanna Gersmann

5.6.2014

Mit der Glasflasche zum Milch kaufen

PRECYCLING Unverpackte Ware spart Müll und Kosten. Ändert ein neuer Laden da Gewohnheiten?
Von RALF PAULI

31.5.2014

FORTSCHRITT,  S. 13

Fleischproduktion in Deutschland

Zeitbombe Mettbrötchen

Bei einem Test wurden in 16 Prozent der Fleischprodukte antibiotikaresistente Organismen gefunden. Ursache dafür sind Medikamente in der Tiermast.
Von Hanna Gersmann

21.5.2014

Kein Schadenersatz

JUSTIZ Landgericht Braunschweig weist die Klage eines Sprossenherstellers nach Ehec-Epidemie ab

21.5.2014

Wirtschaft und Umwelt,  S. 06

DIE WERBEPAUSE

Holzlöffel-Nostalgie

Von MAHA

6.5.2014

Gesellschaft,  S. 14

Kolumne Press-Schlag

Mit Schweinesystem arrangiert

Kolumne Johannes Kopp
Darf Schalke-Klubchef und Fleischmogul Clemens Tönnies den russischen Präsidenten Wladimir Putin besuchen? Nein. Aber er darf Geschäfte mit ihm machen.

24.4.2014

Umfrage: Verbraucher wollen Eier und Geflügel ohne Gentech

LEBENSMITTEL Greenpeace-Studie ergibt Mehrheit von 79 Prozent. Bundesrat für nationale Anbauverbote

14.4.2014

Wirtschaft und Umwelt,  S. 08

Vegane Ernährung

Zu fett, zu salzig

Viele tierfreie Lebensmittel sind nicht automatisch gesund, zeigt die Verbraucherzentrale Hamburg. Auch an der Kennzeichnung mangelt es.
Von Esther Widmann

3.4.2014

1 Euro pro Kiste zu viel kassiert

KARTELL Wegen illegaler Preisabsprachen müssen Brauereien 338 Millionen Euro Strafe zahlen

3.4.2014

Nord Aktuell,  S. 22

Umstrittene Lebensmittel

Gen-Snacks bei Video World

Der Anbau von Pflanzen mit verändertem Erbgut ist hoch umstritten. Trotzdem werden Produkte mit manipulierten Inhaltsstoffen legal verkauft.
Von Leonie Sontheimer

17.3.2014

Milupa siegt im Kampf der Babybreihersteller

27.2.2014

Wirtschaft und Umwelt,  S. 09

Futter für Geflügel

Hähnchen bekommen Gentech-Soja

Es gibt zu wenig normales Futter, sagt der Zentralverband der deutschen Geflügelwirtschaft. Umweltschützer sehen das anders. Normales Soja kostet mehr.
Von Jost Maurin

19.2.2014

Wachstum mit Hürden

BIOFACH-THEMEN 2014 Die Perspektiven für unsere Ernährung sind grün. Bio ist sehr gefragt, doch es fehlt an Ackerflächen
Von MICHAEL PÖPPL

12.2.2014

BIOFACH UND VIVANESS,  S. 01

DIE DREI FRAGEZEICHEN

„Unser Kern ist der Genuss“

IM ERNST? Facebook-User trinken Bier auf ex, filmen das und nominieren drei neue Trinker. 24 Stunden später muss deren Video dann online stehen
Von FUMIKO LIPP

5.2.2014

Gesellschaft,  S. 14

Kolumne Liebeserklärung

Es geht steil bergab

Kolumne Jost Maurin
Aldi und Lidl drücken die Lebensmittelpreise immer weiter nach unten. Nicht nur Bauern, sondern sogar Coca Cola bekommt das zu spüren.

24.1.2014

Demo gegen die Agrarindustrie

20.000 Menschen haben es satt

In Berlin gehen Tausende gegen Massentierhaltung auf die Straße. Die Demonstranten und er hätten gemeinsame Ziele, sagt Minister Friedrich (CSU).
Von Eva Oer

20.1.2014

Sünder Lebensmittelbranche

ESSEN Deutschland muss sich umweltfreundlicher ernähren, fordern Umweltbundesamt und Verbraucherzentrale. Ihr Rat: mehr Biolandbau
Von JMA

16.1.2014

Seite 1,  S. 01

Grüne Woche in Berlin

Besser essen für das Klima

Die Lebensmittelproduktion, eine Ökosünde: Verseuchtes Wasser und ein Fünftel aller Treibhausgase sind die Folge. Helfen könnte mehr Bio-Landbau.
Von Jost Maurin

16.1.2014

„Wir wollen die Überproduktion stoppen“

PROTEST 20.000 Demonstranten und 60 Trecker erwartet Jochen Fritz auf der „Wir haben Agrarindustrie satt“-Demo am Samstag in Berlin. Und er ist überzeugt: „Die Regierung kommt am Thema Ernährung nicht mehr vorbei.“
Von EVA OER

16.1.2014

Thema des Tages,  S. 02

Vanille ordentlich hergestellt

SCHOKOLADE Ritter Sport siegt vor Gericht gegen die Stiftung Warentest. Es ging um die Herkunft des Aromas
Von SVENJA BERGT

14.1.2014

der tag * Thema des Tages,  S. 02