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Ein messer zerschneidet eine Leberwurst.

Studie von Lebensmittelforschern

Wurst fettiger als vor 7 Jahren

Müsliriegel und Wurstwaren hatten laut einer Studie zuletzt höhere Fettgehalte als 2016. Verbraucherschützer fordern, Junkfood-Werbung zu begrenzen.
Von Jost Maurin

19.6.2024

Ein Mähdrescher auf einem Feld.

Nutzung von Agrarflächen

Essen statt Sprit vom Feld

Millionen Menschen könnten satt werden mit Pflanzen von Agrospritäckern, so Umweltverbände. Die staatliche Förderung dieser Kraftstoffe müsse enden.
Von Jost Maurin

24.11.2022

Einkaufstüten mit Lebensmitteln, darunter Eier und Frischkäse

Folgen der Inflation in Ostdeutschland

Es reicht einfach nicht

Die hohen Preise bereiten Millionen Menschen Existenzprobleme. Besonders hart trifft es Ostdeutschland, wo Löhne und Renten noch immer niedriger sind.
Von Rieke Wiemann

16.9.2022

Justizbeamter von hinten schaut in einem Regal mit Gewürzen, Essen, Tee, Kaffee

Hohe Preise für Einkauf in Haft

Inflation erreicht Gefängnisse

In Sachsens Haftanstalten wurden die Lebensmittelpreise bis zu 120 Prozent erhöht. Die Linken-Abgeordnete Nagel fordert höhere Sätze für Verpflegung.
Von Johanna Treblin

10.8.2022

Die Personalchefin eines Bäckereibetriebs sucht Arbeitskräfte über Facebook

Von Marita Fischer

28.6.2022

inland,  S. 7
Gemüse liegt in einem Supermarkt - aufgebaut auf einem Holzregal

Steigende Inflation

Gemüse dann mal von der Tafel

Ärmere Haushalte hadern mit den durch die Inflation steigenden Lebensmittelpreisen. Auch für Bioläden sind die Zeiten schwierig.
Von Betania Bardeleben und Barbara Dribbusch

11.5.2022

Nach der Übergabe eines offenen Briefs der Initiative «Essen Retten - Leben Retten» halten Aktivisten ein Transparent mit der Aufschrift «Letzte Generation» vor dem Bundestag

Offener Brief der Autobahnblockierer

Özdemir erscheint nicht

Die „Letzte Generation“ pausiert mit ihren Autobahnblockaden bis Sonntag. Am Mittwoch verlas sie ihre Forderungen an die Regierung.
Von Ruth Lang Fuentes

16.2.2022

aktivisten mit einem Banner v, von hinten in der einer Reihe auf der Straße sitzend,davor Polizisten und Autos

Grüner Agrarminister zu Klimaprotesten

Özdemir gegen Autobahnblockaden

Der Agrarminister kritisiert die Forderung, Supermärkte zum Spenden nicht verkaufter Lebensmittel zu verpflichten. Aktivisten widersprechen.
Von Jost Maurin

10.2.2022

Veggiemarkt boomt – Fleischmenge schrumpft

Der Umsatz mit Alternativprodukten stieg 2020 um 37 Prozent, der mit Fleisch fiel um 4 Prozent
Von Jost Maurin

15.5.2021

politik,  S. 7

Molkerei-Unternehmen rufen Frischmilch zurück

Bei Routinekontrollen wurden Bakterien gefunden, die Durchfall verursachen können. Betroffen sind Eigenmarken von Ketten wie Aldi, Lidl und Rewe

12.10.2019

politik,  S. 7

die drei fragezeichen

„Sie schmecken auch im Januar“

Von Jana Lapper

5.1.2019

politik,  S. 7
Ein Supermarktregal mit vielen Müsli-Produkten

Biomüsli-Hersteller über Discounter-Deal

„Ein Verrat an der Biobranche“

Immer mehr Ökofirmen verkaufen bei dm, Edeka & Co. Warum das Unternehmen Spielberger Mühle sich radikal dagegen entschieden hat, erklärt der Chef.

16.8.2016

An einem grünen Messestand serviert eine Frau verschiedene Wurst-Proben

Konflikt in der vegan-vegetarischen Szene

Der Vebu und die Fleisch-Firmen

Wiesenhof & Co. stellen jetzt auch vegetarische Wurst her. Der Vegetarierbund findet das gut. Andere rein vegane Firmen, ganz und gar nicht.
Von Daniel Koßmann

11.7.2016

Dönerfleisch in einer Teigtasche

Etikettierung von Lebensmitteln

Fleischstreit vorm Verfassungsgericht

Es war ein Streit über die Etikettierung von Rindfleisch. Vor dem Verfassungsgericht geht es nun um nicht weniger als das deutsche Strafrecht.
Von Christian Rath

28.12.2015

Haltbarkeit von Lebensmitteln

Gelatine als Nahrungs-TÜV

Eine Britin hat einen Sticker entwickelt, der den Verfall von Essen anzeigt. Bald startet in Großbritannien der erste Versuch in der Praxis.
Von Eva Oer

13.7.2015

Tasse Tee mit Totenkopf auf dem Beutelanhänger

EuGH-Urteil zu Lebensmittelverpackung

Was draufsteht, muss auch drin sein

Verpackungsbilder von Lebensmitteln müssen dem Inhalt entsprechen, so der Europäische Gerichtshof. Eine korrekte Zutatenliste reicht nicht.
Von Christian Rath

4.6.2015

Nach Skandal um Neuland-Fleisch

Und niemand will was gemerkt haben

Nicht drin, was draufsteht? Der Neuland-Verein will trotzdem weiter mit Firmen und Managern arbeiten, die Verbraucher getäuscht haben.
Von Jost Maurin

7.7.2014

Verbraucherportal eingeschränkt

Markenschutz von ganz oben

Viele Markennamen dürfen auf dem Internetportal der Verbraucherschützer nicht mehr genannt werden. Deshalb fördert die Regierung das Projekt weiter.
Von Eberhard Seidel und Carolin Seidel

19.4.2013

Pferdefleisch aus den Niederlanden

Warnpflicht für Behörden

Auch Deutschland wurde mit dem vermeintlichen Rindfleisch aus den Niederlanden beliefert. Die SPD fordert, dass eine Warnpflicht der Behörden eingeführt werden soll.
Von Christian Rath

11.4.2013

Streik bei Coca-Cola Deutschland

Abfüllen, bis der Arzt kommt

Wie viel Recht auf ein planbares Wochenende haben Beschäftigte? Die Angestellten von Coca-Cola wehren sich gegen kurzfristige Samstagsarbeit.
Von Eva Völpel

22.1.2013