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taz zahl ich

Expansion mit Hanf und Schilf

Die Genossenschaft Agronaro an der deutsch-tschechischen Grenze setzt auf nachwachsende Rohstoffe
Von Dierk Jensen

6.7.2024

genossenschaften,  S. 34

Eine Schule für Brasiliens agroökologische Zukunft

Vor rund zehn Jahren hat Brasiliens Landlosenbewegung die Schule „Egídio Brunetto“ gegründet. Nun könnte die agroökologische Drehscheibe für Forschung und Lehre landesweit zum Modellprojekt werden – wenn die Regierung da Silva Ernst macht mit ihrem Ziel einer nachhaltigen Ökonomie
Von Knut Henkel

10.2.2024

biofach & vivaness,  S. 34

Hand in Hand

Die veganen Facetten der biologischen Ernährung
Von Ansgar Warner

10.2.2024

biofach & vivaness,  S. 34

„Fairer Handel ist keine Einbahnstraße“

Beim Thema Fairer Handel liegt der Fokus auf Produkten, die aus dem Globalen Süden kommen. Doch was ist mit Akteuren hier im Norden, den Milchbauern etwa? Faire Handelspraktiken seien auch hier nötig, sagt Ann-Kristin Schmidt, Fachreferentin für Fairen Handel beim internationalen Bauernverband Naturland
Von Lars Klaaßen

16.9.2023

fairer handel,  S. 34
Eine Frau steht auf einem langen Steg an einem See in Finnland

Grüner Kapitalismus

Im Öko-Paradies

In Finnland wird am nachhaltigeren Leben gearbeitet. Auch Profitgier steckt dahinter. Die Frage lautet: Ist das schlecht?
Von Alina Schwermer

11.12.2021

Solidarischer Landgang

Landwirtschaft ist ein hartes Geschäft. Die Ökonauten investieren in eine Stärkung kleinteiliger Strukturen. Auch das Netzwerk Solidarische Landwirtschaft arbeitet an naturnahen Lösungen für den globalisierten Markt
Von Alina Schwermer

7.7.2018

tazthema genossenschaften,  S. 34

MATTHIAS STÜHRWOLDT GRÜNLAND

Der Schneckenflüsterer

Tschüss, Hightech! Künftig wächst unser Essen in kleinen Gärten. Was also tun gegen Schädlinge? Mit ihnen reden
Von MATTHIAS STÜHRWOLDT

13.8.2011

KONSUM,  S. 34

Biobäcker peilen den Massengeschmack an

Biobäcker stellen sich auf einen wachsenden Käuferkreis und einen härter werdenden Wettbewerb ein – mit Broten für Jedermann
Von JOSEPH VARSCHEN

28.3.2009

kostprobe,  S. 34

Biokarpfen von der Küste

Die Nachfrage nach Fisch steigt, die Meere sind chronisch überfischt. Gleichzeitig wird die Zucht immer wichtiger. Wie man sie nachhaltig gestalten kann, demonstriert ein Bioland-Fischzüchter
Von DIERK JENSEN

2.12.2006

energie & umwelt,  S. 26

Die Kunst des Kultivierens

Der Südtiroler Winzer Alois Lageder orientiert sich vom Berg bis zum Keller an biodynamischen Prinzipien. Natur, Technik, Musik und Kunst sind die Elemente, mit denen er seine Weine formt
Von LARS KLAASSEN

1.4.2006

anthroposophie,  S. 38

Öko macht auch Mist

Der Markt für Öko-Nahrungsmittel wächst in Berlin und Brandenburg kontinuierlich, auch wenn der „BSE-Boom“ vorbei ist. Inzwischen hat die Region schon deutschlandweit Vorbildfunktion
Von RICHARD ROTHER

12.1.2002

Berliner Thema,  S. 34

Aktionstage „Ökolandbau 2000“

Mehr als Salat

■ Ziel: Zehn Prozent Öko-Anbau
Von hase

27.5.2000

Schlagseite,  S.

„Lug und Trug“

Die neu gegründete „Fördergemeinschaft Nachhaltige Landwirtschaft“ wird wegen zu lascher Standards kritisiert
Von ESTHER KOGELBOOM

15.4.2000

Ökologie ,  S. 34

Weinprobe

Ökowein auf Papier

Von Eberhard Schäfer

19.2.2000

Spezial,  S. 34

Magische Tränke aus Gallien

In Frankreich spielen immer mehr Biowinzer in der Klasse der Prestige-Weine mit. Einige der erfolgreichsten Weinbauern arbeiten biologisch-dynamisch  ■   Von Eberhard Schäfer
Von Eberhard Schäfer

23.10.1999

Spezial,  S. 34

■ ÖkoRegio

Ackern im Fläming

Von kb

21.2.1998

Öko-Markt,  S. 34

„Zustände wie in New York“

Hamburg gehen die Freiflächen aus. Jetzt soll auch Billwerder Bauernland zu Bauland werden. Umweltverträglicher Ackerbau soll den Verlust ausgleichen  ■ Von Achim Fischer
Von Achim Fischer

24.5.1997

Hamburg Aktuell,  S. 34

Öko-Landwirtschaft für Hamburg

■ Joachim Malecki vom Amt für Landschaftsplanung fordert städtische Unterstützung für umweltfreundlichen Anbau
Von Achim Fischer

24.5.1997

Hamburg Aktuell,  S. 34

Gesund bis zum Schlachthaus

■ Rindfleisch aus tiergerechter Haltung ist von BSE nicht betroffen, denn für Öko-Bauern gelten strenge Auflagen. Immer mehr Verbraucher wollen Fleisch von Öko-Höfen und sind bereit, dafür mehr zu zahlen.
Von Tobias Rapp

15.2.1997

Ökomarkt,  S. 34