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Eine Person hält eine Flasche Wein im Sand.

Portugiesischer Wein

Tiefgründige Traube

Bei Nuno Sousa Pereira reift ein Rotwein tief im Sandboden: der „Wein der Toten“. Dunkelheit und Temperatur geben ihm sein fruchtiges Aroma.
Von Reiner Wandler

12.10.2024

Rainer Schäfer Radikale Weine

Eine überraschende Facette des Douro

Von Rainer Schäfer

20.4.2019

genuss,  S. 29
Orange auf vertrocknetetem Boden

Versorgung in Spanien und Portugal

Wasser ist für alle da

In Portugal und Spanien versuchen die Behörden, die Wasserversorgung nachhaltig zu sichern. Das erfordert ein Umdenken der Landwirte.
Von Reiner Wandler

22.3.2019

Menschen drängen sich vor einem Bus

Industrielle Landwirtschaft

Warum die Beeren so billig sind

Warum ist das Obst im Supermarkt so günstig? Weil Arbeiter aus Asien für wenig Geld auf portugiesischen Plantagen schuften.
Von peter schreiber

10.9.2017

Ein schwarzer Stier in einer dunklen Arena wird angeleuchtet von einem Lichtkegel

Stierzucht in Portugal

Vor dem Finale der Kampf

Bald beginnt die Stierkampfsaison. Senhor Grave züchtet im portugiesischen Alentejo die Tiere, die in den Arenen kämpfen werden.
Von Thomas Feix

16.2.2017

Radikale Weine von Rainer Schäfer

13.2.2016

Genuss,  S. 26

RAINER SCHÄFER RADIKALE WEINE

Von RAINER SCHÄFER

31.1.2015

GENUSS,  S. 26

Portugals Korkwälder bedroht

Winzer verkorksen den Umweltschutz

Weil der Wein nicht mehr nach Korken schmecken soll, schließen die Hersteller ihre Flaschen zunehmend mit Glas, Metall oder Plastik. Das bedroht die portugiesischen Korkwälder.
Von Kathrin Burger

28.9.2008

Bleibt alles anders

Portwein ist von langer Tradition geprägt. Das hindert neugierige Entdecker nicht daran, ihn auf eigene Art zu genießen. Fragen der Etikette konzentrieren sich auf die Flasche. Warre’s Otima hat das beherzigt
Von LARS KLAASSEN

14.1.2006

weinmesse,  S. 03

KLEINE PORTWEINKUNDE

Von LK

14.1.2006

weinmesse,  S. 03

weinprobe

Dunkle Kirschen und eine frische Brise vom Meer

Von TILL DAVID EHRLICH

17.5.2003

satt & selig,  S.

Der spröde Reiz des Verfalls

Portos Geschichte steckt in einer Flasche, denn der süßliche Portwein brachte der Stadt einst Wohlstand. Eine Weinprobe
Von ROLAND MOTZ

10.8.2002

Reise,  S. 18

Die Zeit der Korkeichen ist vorbei

Im portugiesischen Alentejo suchen Landkooperativen 25 Jahre nach der Nelkenrevolution nach Alternativen. Da die EU kapitalintensiven Anbau fördert, hat die traditionelle Wirtschaft keine Chance mehr  ■   Aus dem Alentejo Antje Bauer
Von Antje Bauer

22.9.1999

Reportage,  S. 13

Jetzt mehr Rinderwahn in Portugal

Die EU-Kommission will ein Ausfuhrverbot für portugiesisches Rindfleisch durchsetzen, nachdem sich die Zahl der BSE-Fälle verdreifacht hat. Sprecher: „Bestimmungen werden nicht eingehalten“  ■ Aus Brüssel Alois Berger
Von Alois Berger

29.10.1998

Wirtschaft und Umwelt,  S. 8