Kein Pilz dominiert Pilzpfannen auf Jahrmärkten und in deutschen Küchen so sehr wie der, den wir Champignon nennen. Dabei galt er lange als Luxusartikel französischer Adliger. Wie kam er zu uns?
Manche wollen eine ökologischere Agrarbranche. Andere den Abbau von Umweltvorschriften. Was sind die Pläne der Parteien in Sachen Landwirtschaft? Eine Analyse:
Bäuer*innen, Verbraucher*innen und Aktivist*innen demonstrieren in Berlin. Sie fordern von der nächsten Regierung mehr Tier-, Klima- und Umweltschutz.
