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taz zahl ich
Kakerlaken in einer Hand im Handschuh

„Notwehr“ der Verbraucher

Kakerlaken in der Lieblingskneipe?

Wenn Behörden Hygienemängel in Restaurants finden, bleibt diese Information bislang oft verborgen. Eine Online-Plattform will das ändern.
Von Hanna Gersmann

15.1.2019

Schweine stehen in einem Stall

Aldi und andere Supermarktketten

Einheitliches Tierhaltungssiegel startet

Handelskonzerne vereinheitlichen ihre Kennzeichnung der Haltungsform, aus der Fleischprodukte stammen. Amputationen bleiben erlaubt.
Von Jost Maurin

11.1.2019

Das ABC der Lebensmittel

Ist das gesund? Lange Zeit wollten Hersteller und Händler von Lebensmitteln das lieber klein gedruckt beantworten. Doch ab diesem Monat drucken Danone und Iglo ein neues Nährwertlogo auf ihre Verpackungen. Fischstäbchen für alle! Guten Appetit!
Von Hanna Gersmann

12.1.2019

politik,  S. 5
Drei Hähnchen hängen in Plastik verpackt an einer Stange.

Verbraucherschützerin über Tierhaltung

„Nur mit der Zange in den Kochtopf“

Die Hälfte der Hähnchen im Handel ist mit Durchfallerregern belastet. Eine Verbraucherschützerin gibt Tipps für Konsument*innen.
Interview von Jana Lapper

11.1.2019

Ein bisschen weniger Schummelei beim CO2

Neue Autos schlucken durchschnittlich 39 Prozent mehr Sprit als die Hersteller angeben. Dass dieser Wert Experten „vorsichtig optimistisch“ macht, ist nicht ganz abwegig
Von Bernhard Pötter

11.1.2019

wirtschaft + umwelt,  S. 8
Ein mit Schokolade und Süigkeiten verzierter Becher für Milkshakes.

Kommentar Ernährungsreport

Echter Genuss

Kommentar von Simone Schmollack
Essen ist vor allem eine Klassenfrage. Das heißt: Gesundes muss erschwinglich und süße, fette Snacks müssen teurer werden.

9.1.2019

Bundeslandwirtschaftsministerin Julia Klöckner beißt in einen Apfel. Das ist gesund.

Agraratlas und Ernährungsreport

Menschen wollen Ökolandwirtschaft

Deutsche wollen mehr artgerechte Tierhaltung und Bauern, die nachhaltiger wirtschaften. Die EU-Politik sei „ungerecht und ineffektiv“.
Von Manfred Ronzheimer

9.1.2019

Vor dem Berliner Flughafen BER wächst Unkraut

Bericht zu Pflanzenschutzmitteln

Die Gärtner und das Gift

Hobbygärtner, Hausmeister, Hausbesitzer, aber auch Landwirte und andere Profis setzen Pflanzenschutzmittel oft falsch ein. Das kann teuer werden.
Von Hanna Gersmann

9.1.2019

Nährwert-Ampel mit fünf Farben

Danone und Iglo testen neue Kennzeichnung ihrer Produkte

7.1.2019

wirtschaft + umwelt,  S. 8

die drei fragezeichen

„Sie schmecken auch im Januar“

Von Jana Lapper

5.1.2019

politik,  S. 7

heiß oder scheiß

Nur Schokolade

Von Svenja Bergt

31.12.2018

wirtschaft + umwelt,  S. 9

Christoph Raffelt Mundwerk

Cava – mit Spaniens Schaumwein ins neue Jahr

22.12.2018

nord,  S. 63

Ökologische Weihnachtsbäume

Wer jetzt kein' Baum hat …

… baut sich selbst einen. Alternativen für die, die es nicht geschafft haben, eine echte Tanne fürs große Fest zu besorgen.
Von Heike Holdinghausen und Franziska Seyboldt

22.12.2018

Probleme beim Sparpreis

Nach Betrugsfällen können die vergünstigten Onlinetickets der Bahn derzeit nicht per Lastschrift bezahlt werden. KundInnen sollten Konten überprüfen
Von Malte Kreutzfeldt

21.12.2018

wirtschaft + umwelt,  S. 8
Ein buntes Kabelbündel aus einem Glasfaserkabel vor einer sogenannten Speedpipe für ein Glasfasernetzwerk

Neue E-Privacy-Verordnung der EU

Datenschutz à la Facebook und Co.

Wie gut geschützt Nutzer kommunizieren, soll eine neue EU-Verordnung regeln. Sehr ambitioniert ist die Bundesregierung jedoch nicht.
Von Svenja Bergt

20.12.2018

Jörn Kabisch zur „Nationalen Reduktionsstrategie“ im Bereich Ernährung

Salz, Zucker, Optimismus

Von Jörn Kabisch

20.12.2018

meinung + diskussion,  S. 12
Pizza mit schmelzendem Käse

Weniger Zucker, Salz und Fett im Essen

Nur wenn die Industrie es will

Keine verbindlichen Vorgaben: Für weniger Zucker und Salz in Lebensmitteln setzt Julia Klöckner (CDU) auf freiwillige Vereinbarungen.
Von Malte Kreutzfeldt

19.12.2018

S-Bahnen in einem Depot

Deutsche Bahn erhöht Preise

Ohne Fahrgastabitur wird's teuer

Mit dem Fahrplanwechsel erhöht die Bahn die Preise – trotz Verspätungen. Die Züge fahren auf Verschleiß, die Bundesregierung schaut tatenlos zu.
Von Anja Krüger

8.12.2018

Kind durchgerutscht

Stiftung Warentest bemängelt Sicherheit bei Kinder-Artikeln – wie etwa bei Hochstühlen. Spielwarenindustrie spricht von intransparenten Kriterien

7.12.2018

wirtschaft + umwelt,  S. 8
Geschäfte im Hauptbahnhof Leipzig

Kommentar Kurs der Deutschen Bahn

Immerhin kommt man an

Kommentar von Anja Krüger
Bei der Bahn sind die Weichen falsch gestellt: Der Konzern setzt auf große Einkaufsbahnhöfe statt für mehr Angebot in der Fläche zu sorgen.

5.12.2018