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Appelle an Bür­ge­r:in­nen zeigen Wirkung

In der Gaskrise haben Aufrufe zum Energiesparen und andere Faktoren Ver­brau­che­r:in­nen eher dazu gebracht, weniger zu heizen, als höhere Preise, zeigt eine Studie
Von Anja Krüger
Ausgabe vom  15.5.2025,  Seite 9, wirtschaft + umwelt
Mann beißt in Döner

Bio-Vertreterin über Ernährungsdebatten

„Essen wird genutzt, um zu polarisieren“

Die politischen Debatten übers Essen hängen ihr „zum Halse raus“, sagt Tina Andres vom Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft.
Interview von Hanna Gersmann

10.2.2025

Frisch geerntetes Herbstgemüse Kürbis, Mangold, Rote Beete, Karotten, Grünkohl, Palmkohl

Veganuary und Dry January

Im Januar werden viel weniger Fleisch und Alkohol verkauft

Viele Menschen wollen im ersten Monat des Jahres gesünder und nachhaltiger leben als sonst. Das macht sich wirtschaftlich bemerkbar.
Von Hobin Aston

10.1.2025

Eine Person liest das Etikett auf einer Weinflasche im Supermarkt

Neue EU-Kennzeichnungspflicht

Beim Weintrinken Kalorien zählen?!

Glühwein, Sekt, erlesener Roter: Neuerdings müssen Winzer Zutaten und Nährwerte auf ihren Flaschen angeben. Was bringt das?
Von Hanna Gersmann

25.11.2024

Eine ältere Person zieht einen Trolley durch eine Fußgängerzone

Auswirkungen der Inflation

Kaufkraftverlust trifft die Armen

Rentner haben unterdurchschnittlichen Kaufkraftverlust erlitten. Doch über ein Drittel hat keine Rücklagen, um höhere Preise auszugleichen.
Von Wolfgang Mulke

28.5.2024

Eine Person hält ein Paket von Temu in den Händen.

Plattformen beim Online-Shopping

Weg vom Händler, hin zum Marktplatz

Im Online-Handel geht der Trend zur Plattform. Das hat Nachteile – nicht nur für Händler, sondern auch für für Ver­brau­che­r:in­nen.
Von Svenja Bergt

6.5.2024

Ein Stahlarbeiter im Schutzanzug entnimmt eine 1500 Grad heisse Roheisenprobe beim Abstich am Hochofen.

Rezession in Deutschland

Wie Firmen wieder fitter werden

Von 2010 bis 2019 boomte die Wirtschaft in Deutschland. Aber inzwischen scheint sie immer mehr zu kränkeln. Drei Probleme, drei Lösungsansätze.
Von Hannes Koch

9.2.2024

Rauchende Schornsteine auf verschneiten Dächern bei Sonnenaufgang.

Fossile Politik

Die Erdgas-Connection

Seit der Wiedervereinigung hat Deutschland den Import von klimaschädlichem Erdgas verdoppelt. Ein Blick auf die Machenschaften der Lobbys.
Von Nick Reimer

4.1.2024

Zwei Sojawürstchen in einer Imbissschale

Linken-Kandidatin über vegane Ernährung

Gegen die „Currywurst-Linke“

Die Linke brauche eine vegane Kandidatin fürs EU-Parlament, sagt Didem Aydurmuş – und empfiehlt sich selbst. Fleischesser seien nicht glaubwürdig.
Interview von Jost Maurin

17.11.2023

Bratlinge in einer Pfanne

Markt für Fleischersatz gewachsen

Mehr Tofu, weniger Fleisch

2022 wurde in Deutschland 6,5 Prozent mehr Fleischersatz als im Vorjahr produziert. Regulierung dürfe diesen Trend nicht behindern, so Greenpeace.
Von Jost Maurin

10.5.2023

Ein Schokoladenosterhase ohne Ohren in KInderhänden

Lebensmittelindustrie über Werbeverbote

„Das wird kein Kind dünner machen“

Industrielobbyist Christoph Minhoff lehnt von Agrarminister Özdemir geplante Werbeverbote für ungesundes Essen ab. Er schlägt einen Kompromiss vor
Interview von Jost Maurin

20.4.2023

Ein gelbes Ladekabel am Ladestecker eines Autos

Schluss mit kostenlosem Aufladen

Harte Zeiten für Ladeschnorrer

Handelsketten schaffen den kostenlosen Strom für Elektroautos auf dem Kundenparkplatz ab. Auch an anderen Ladepunkten wird es teurer.
Von Bernward Janzing

5.1.2023

Vier Bierbüchsen in einer Reihe

20 Jahre Einwegpfand

Von Menschen und Dosen

Das Pfand auf der Getränkedose führt zu weniger Vermüllung und bringt manchen ein zusätzliches Einkommen. Wie steht es um die Umweltbilanz?
Von Shoko Bethke

3.1.2023

Ein Mann mit verschränkten Armen vor einer Grünfläche

Kompensation für Umweltschäden

Schuld und Sühne

Dirk Gratzel will alle Öko-Schäden, die er verursacht, ausgleichen. Daraus hat er auch ein Geschäft gemacht. Der erste Großkunde: die Drogerie dm.
Von Susanne Schwarz

25.9.2022

Rechts und links von einer nachgebildeten riesigen Bratwurst gehen Leute vorbei

Folgen der Inflation

Fleischkonsum sinkt stark

Von Januar bis Juli haben die Menschen in Deutschland 11,5 Prozent weniger Fleisch gekauft. Der Vegetarierverband sieht darin einen Langzeittrend.
Von Jost Maurin

1.9.2022

Wiese mit vielen Solaranlagen aus der Luftansicht.

Buchautor über die Klimakrise

„Es ist genug da“

Die Klimakrise zu bewältigen, ist gar nicht so schwer, meint Autor Jan Hegenberg alias „Der Graslutscher“. Man dürfe nur nicht perfektionistisch sein.
Interview von Lena Wrba

22.8.2022

Eine Frontaufnahme des Reichstagsgebäudes

Energiesparen wird zur Pflicht

Verbände fordern klare Regeln

Die Energiekrise sei nur mit einer Sparpflicht zu managen, sagen die Deutsche Umwelthilfe und die Industrie. Die Gestaltung der Gas-Umlage ist noch unklar.

4.8.2022

Eine Traube von Menschen will in einen Zug einsteigen

Bilanz der Bahn

Unpünktlich, aber profitabel

Die Deutsche Bahn konnte die Coronakrise überwinden. Die Fahrgastzahlen sind hoch, doch die Ticketpreise könnten steigen.
Von Wolfgang Mulke

28.7.2022

Schokoladenstückchen in Glasschalen : weiß, braun, schwarz, rot alle Farbschattierungen

Trends bei Ernährung

Bio, regional, weniger Fleisch

Der Trend zu nachhaltig produzierten Lebensmitteln trotzt der Inflation. Das zeigt die Biofach, die weltgrößte Öko-Messe. Doch etwas ist anders.
Von Hanna Gersmann

27.7.2022

Rinder an einer Wiese

Bauernpräsident über Folgen des Kriegs

„Futter ernährt indirekt Menschen“

Wegen des Ukrainekriegs droht mehr Hunger. Gleichwohl sagt Bauernverbandschef Rukwied: Es ist richtig, dass das meiste Getreide Tiere bekommen – und nicht Menschen.
Interview von Jost Maurin

5.4.2022