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Mann trinkt Bier aus einem Glas.

So bleibt das Bier energiesparend kalt

Von der Sonne schön gekühlt

Bierbrauen kostet viel Energie und da lässt sich kaum Strom sparen, bei der Kühlung aber schon. Wie, erforscht das Projekt Brew-Flex der Uni Bremen.
Von Alina Götz
30.11.2024  
Schulküche mit Essensausgabe

Neue Ausschreibungen für Schulcaterer

Bremen wärmt Massenverpflegung auf

Schulbehörde schert aus dem Aktionsplan 2025 für gesunde und nachhaltige Ernährung aus: Künftig spielt der Preis die entscheidende Rolle.
Von Lotta Drügemöller
21.9.2024  
Ein Teller Currywurst mit Pommes in einer Kantine

Bio-Essen in Bremer Kantinen

Billigfleischbremse darf was kosten

Kommentar von Jan Zier
Bremen will alle öffentlichen Kantinen auf Bio-Essen umstellen, aber bislang sollte das ohne Mehrkosten passieren. Nun buttert die Stadt Geld rein.
5.3.2023  
Vegane Bolognese in einer Mensa

Billigfleischbremse in Bremer Kliniken

Weniger Fleisch auf dem Teller

Die kommunalen Krankenhäuser in Bremen kochen viel öfter vegetarisch als 2018. Bei Schulen und Kitas bleibt dagegen unklar, was auf den Teller kommt.
Von Jan Zier
26.1.2022  

Der Kläger gilt als Querulant

Verbraucheranwalt Eberhard Ahr über das Kleingedruckte in den Verträgen, sittenwidrige Geschäfte, Imbisse an Autobahnen und die Frage, ob man einen Regenschirm in den Laden zurückbringen darf, wenn es gar nicht regnet
Von Monika Sowinska
18.2.2006,  
Seite 27,  recht & geld 

Bauchgefühl fürs Baugewerbe

Die Schweizerin Susanna Fassbind berät Planer, Hersteller und Verkäufer in nachhaltigem Marketing. Dabei spielt der sinnliche Wohlfühl-Faktor eines Produkts für Frauen oft eine ungewöhnlich große Rolle – was viele Männer erst lernen müssen
Von Eva Rhode
15.10.2005,  
Seite 27,  lebensräume 

das wort zum sonnabend

Tut ja keinem weh, Tee

Von Kristo Sagor
5.4.2003,  
Seite 27,  Kultur 

Ein bißchen wie Freimarkt

■ Nach dem Mensa-Brand: Erstaunlich repräsentative taz-Umfrage unter Bremer Studis: Wie sähe die Traum-Mensa aus? Mehr Glas, mehr Stahl, mehr Holz, mehr Licht, mehr Nischen, mehr Draußen, mehr Bier, mehr Döner, mehr...
Von BuS
3.7.1997,  
Seite ,  Kultur 

■ Zur Einkehr

Hungrig in Bremen

Von Britta Amediek
21.6.1997,  
Seite ,  Kultur