Artikel

Ivy Nortey macht Bekanntschaft mit einem Bier mit Sternchen

Trinken ist was für alle

Von Ivy Nortey

Ausgabe vom 29.7.2017, Seite 52, das war's

Mehrweg vs. Einweg II

Nicht viel mehr als ein Symbol

Die vom Senat getragene Kampagne zur Vermeidung von Einwegbechermüll ist gut gemeint – und viel zu kurz gedacht.

Von Claudius Prößer

14.7.2017

Mehrweg vs. Einweg I

Mehrmals bechern wird billiger

Mit der Initiative „Better World Cup“ wollen Politik, Umwelt- und Wirtschaftsverbände die BerlinerInnen ermuntern, aus Mehrwegbechern zu trinken.

Von Claudius Prößer

14.7.2017

Ein Jahr „Pokémon Go“

Der holde Ruf der Taubsis

Vor einem Jahr kam das Smartphone-Spiel Pokémon Go in Deutschland auf den Markt. Was ist seitdem passiert? Eine subjektive Geburtstagsbilanz.

Von Michael Brake

12.7.2017

Protest von Geflüchteten in Berlin

Küchen statt Fertigfraß

11.000 Flüchtlinge leben noch in Notunterkünften, wo sie nicht selber kochen können, sondern Fertigmahlzeiten bekommen. Dagegen regt sich Protest.

Von Marina Mai

7.7.2017

Schüler essen am 08.07.2013 in der Mensa der Schule.

Bürgerbegehren veganes Kantinenessen

„Die Vorbehalte sind unbegründet“

Eine vegane Mahlzeit täglich in öffentlichen Kantinen in Friedrichshain-Kreuzberg: Das wollte das Veggie-Bürgerbegehren. Jetzt gibt's eine Minimalvariante.

Interview von Anne Pollmann

19.6.2017

Der Koch der Kreuzberger

„Zum Essen bin ich zu hibbelig“

30 Jahre lang hat Jürgen Palla die Kantine im Rathaus Kreuzberg geleitet. Im Juli hört er auf – auch wegen des Bürgerbegehrens für veganes Essen.

Interview von Antje Lang-Lendorff

18.6.2017

„Nächte des Ramadan“ in Berlin

„Wir wollen Vielfalt abbilden“

Der Ramadan soll in Berlin sichtbar und erlebbar werden, sagt Anna Mechelhoff, Mitgründerin und Leiterin des Kulturfests, das am Samstag beginnt.

Von Elisabeth Kimmerle

27.5.2017

Die Eisfrau

Wie machen Sie das?

Ausgabe vom 27.5.2017, Seite 14, Gesellschaft

Singende Ziegenhirten,verbrannte Finger

ESSENMalakeh Jazmati hatte in Syrien eine eigene Kochshow auf einem Assad-kritischen Exilsender. Nun betreibt sie einen Cateringservice in Berlin – und stellt in ihrem Kochbuch die syrische Küche vor

Von Nora Voit

Ausgabe vom 27.5.2017, Seite 44, Berlin Kultur

Union Berlin nach dem Nicht-Aufstieg

Doch 'ne runde Sache – irgendwie

Den Aufstieg in die 1. Liga hat Union Berlin verpasst. Zum Saisonabschluss in Fürth fuhren trotzdem jede Menge Fans. Unser Autor hat sie begleitet.

Von Gunnar Leue

22.5.2017

Gesund essen mit wenig Geld

„Wir müssen lokale Märkte stärken“

Der Berliner Ernährungsrat setzt sich für einen gerechten Zugang zu guten Lebensmitteln für alle ein. Wie soll das funktionieren?

Interview von Annette Jensen

13.4.2017

Mehrere kleine Fotos von Tellern, einem Gewächshaus, einem Stück Fleisch usw.

Koch über sein Private-Kitchen-Konzept

„Alte Kartoffeln sind spektakulär“

Nur zwölf Gäste können an einem Abend im „Ernst“ essen, aber sie kriegen bis zu dreißig Gänge. Der Koch Dylan Watson-Brawn über seine Restaurant-Philosophie.

Von Jörn Kabisch

16.4.2017

Bratwürste werden auf einem Rost gegrillt

Berliner Bratwurstmeisterschaft

Ein fleischgewordener Albtraum

Wer wird Bratwurstchampion? Sonntag präsentieren WurstverbesserInnen ihre kühnsten Kreationen. Unsere Autorin ergründet, ob es wirklich nur um die Wurst geht.

Von Saida Rößner

8.4.2017

Ernährung 9.500 Unterschriften haben die Initiatoren des Veggie-Bürgerbegehrens gesammelt. Das Ziel: täglich ein veganes Essen in öffentlichen Kantinen in Friedrichshain-Kreuzberg. Doch brauchen wir die Vegan-Quote überhaupt? Ein Pro und Contra

Von Erik Peter

Ausgabe vom 28.3.2017, Seite 21, Berlin

Schulessen in Berlin

Einfach nicht hot

Zu fettig, zu süß – oder an den Vorlieben der Schüler vorbei: Das Schulessen an den Berliner Oberschulen hat keinen guten Ruf. Leider zur Recht.

Von Anna Klöpper

27.3.2017

„Zerbrechlich wie das Glück“

Herdanziehung Die Suche nach besonderem Backwerk für die Ostertage führt zu gehaltvollen Rezepten und köstlichen Traditionen – bei den Nachbarn und in Übersee

Von Denny Carl

Ausgabe vom 25.3.2017, Seite 50, taz.thema satt + selig