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Ein geöffneter Laden von Veganz mit Fahrrädern im Vordergrund

Lebensmittelhersteller Veganz

Kooperation mit Discountern

Der vegane Lebensmittelproduzent hat mit Lidl und Aldi neue Abnehmer für seine Produkte gefunden. Dagegen hatte sich der Gründer lange gesträubt.
Von Tobias Schmidt

29.9.2019

Bio-Label

Discounter gegen Einzelhandel

Kampf um den Biomarkt

Große Bioladenketten verdrängen kleine Geschäfte. Jetzt ruft ein bedrohter Laden in Berlin die Branche auf, ihr Wirtschaften zu überdenken.
Von Niklas Münch

12.8.2019

Der Bauernhof im Supermarkt

Ein Berliner Start-up baut Salat und Kräuter direkt im Supermarkt an. Es wirbt damit, dass die Lebensmittel mit wenig Dünger und ohne Transportwege angebaut werden können. Ist diese Art, Lebensmittel zu produzieren, wirklich ökologisch sinnvoll?
Von friederike meier
Ausgabe vom  12.11.2018,  Seite 9, wirtschaft + umwelt

Lieber Obst- statt Laubbäume

Mehr Vielfalt in der Stadt: Ernährungsrat stellt Forderungen
Von Lukas Dörrie
Ausgabe vom  22.11.2017,  Seite 9, wirtschaft + umwelt
Lebensmittel liegen in einer Mülltonne

Restaurant gegen Verschwendung

Viel zu gut für die Tonne

Das Nonprofit-Unternehmen „Restlos glücklich“ will in Berlin ein Restaurant eröffnen. Gekocht wird nur mit geretteten Lebensmitteln.
Von Hannah Kappenberger

6.9.2015

Kongress zu Foodsharing

Das ist doch noch gut!

Wie containern, nur professioneller und legal: Foodsaver retten Lebensmittel vor der Tonne. Über das Netz ist die Bewegung bestens organisiert.
Von Lou Zucker

6.5.2015

■ Das Fest der Liebe mobilisiert in der Hauptstadt Menschen aller Sorten und Herkünfte, sich festlich auszustechen

Berliner Weihnachtsdekorationsübertrumpfungsorgien

Von Detlef Kuhlbrodt
Ausgabe vom  20.12.1997,  Seite , Dossier