Das Riesenangebot an allzeit frischen Backwaren in Deutschland ist nicht nur luxuriös, sondern vor allem ein Problem: Mehr als ein Drittel bleibt ungenutzt
Knallig bunte und laute TV-Spots, Abenteuergeschichten und Onlinespiele: Tobias Effertz weiß, wie Unternehmen mit ihrer Werbung Kinder ködern. Er ist Ökonom an der Universität Hamburg und fordert ein komplettes Verbot von Kindermarketing
„Das ist mir zu platt“, sagt die Landwirtschaftsministerin. Fleischkonsum pauschal abzulehnen, weil er zu Klimakatastrophen beiträgt, findet sie „verkehrt“. Statt auf höhere Steuern setzt Julia Klöckner (CDU) auf mündige VerbraucherInnen. Ein Gespräch über Treibhausgase, Tierhaltung und Kreuzfahrtschiffe3
Quitten machen sich sowohl in salzigen wie auch süßen Gerichten sensationell. Man kann inzwischen wieder auf zahlreiche regionale Produkte zurückgreifen, auch in Brandenburg
Macht wenig Arbeit und ist vielfältig: Über die englische Küche kam das indische Chutney nach Europa, als Sauce zu Hauptgerichten oder als Brotaufstrich
