Dienen Das Restaurant macht unsicher, sagt der Kulturwissenschaftler Christoph Ribbat, weil es eine Bühne ist. Über Kellnerwitze, Trinkgeld und falsche Hemden „Der Kellner ist ein Antiheld“ Von Jörn Kabisch Ausgabe vom 5.3.2016, Seite 28, Genuss Download (PDF)