■ Wohin des Wegs, wenn der Hunger plagt oder die Kehle trocken ist? Eine Reihe von Kneipen- und Restaurantführern bietet Hilfe im gastronomischen Dschungel Berlins. Doch nicht immer ist man damit gut bedient
■ Kleiner Ratgeber für künftige Wirte von Frühstückscafes und Bistros, hrgs. vom Berliner Zentralverband der Frühstücksgastronomiekritiker unter Federführung von Thomas Kuppinger
■ Auch die vielgeschmähte Imbißkultur kann durchaus zum geschmacklichen Ereignis werden. Voraussetzung ist dabei Phantasie und kulturelle Vielfalt, wie sie unsere Reporterin in New York fand.
■ Was die Werbung als neues Lebensgefühl anpreist, macht ernährungspsychologisch nur wenig Sinn. Light-Produkte erleichtern bestenfalls die Haushaltskasse, reduzieren aber werder Gewicht, noch verbessern sie die...