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Nahaufnahme von Müsli mit weißen Schokoladenstücken und ganzen Himbeeren

Lebensmittel und ihre Zusammensetzung

Vom Himbeer-Aroma betrogen

Eine Studie zeigt: Viele Kunden fühlen sich von Lebensmittelverpackungen getäuscht und fordern eine deutlichere Kennzeichnung.
Von Lucia Heisterkamp

6.9.2017

Menschen drängen sich vor einem Bus

Industrielle Landwirtschaft

Warum die Beeren so billig sind

Warum ist das Obst im Supermarkt so günstig? Weil Arbeiter aus Asien für wenig Geld auf portugiesischen Plantagen schuften.
Von peter schreiber

10.9.2017

Auf eine Scheibe Brot wird Butter gestrichen

Kommentar Steigender Butterpreis

Das Kartell ist überall

Kommentar von Ulrike Herrmann
Milch ist knapp, Butter wird teurer, kostet in Discountern aber gleich viel. Ein Preiskampf zwischen den Konzernen wäre denen zu ungemütlich.

6.9.2017

Jemand hält lächelnd eine Papiertüte, in der Curry-Wurst liegt, in den Händen

Benennung von Fleischersatzprodukten

Veganes Rinderfilet sagt man nicht

Ob fleischloses Cevapcici oder vegetarische Salami: Im Haus von CSU-Landwirtschaftsminister Schmidt gibt es Streit über die zulässigen Namen.
Von Lucia Heisterkamp

4.9.2017

Ein Döner steckt in einer Metallvorrichtung

Kommentar Fleischersatzprodukte

Mimikry im Wurstregal

Kommentar von Arno Frank
In der Debatte geht es nicht um den Genuss, sondern um den Absatz. Und dem wird eine Umbenennung nicht schaden.

5.9.2017

Gesicht und Schokokuss

Verbraucherschützer warnen vor Zucker

Süße Lügen der Industrie

Foodwatch wirft der Lebensmittelwirtschaft vor, die Gefahren von Zucker zu verharmlosen. Hersteller sollen Abgaben für Süßwaren zahlen.
Von Lucia Heisterkamp

30.8.2017

Zwei Menschen inmitten einer riesigen Mülldeponie

Abfallentsorgung in Westafrika

Es stinkt erbärmlich

Gambias größte Mülldeponie liegt mitten in einem Wohnviertel. In der Nähe versucht ein Projekt mit deutscher Hilfe, Abfälle zu verwerten.
Von Katrin Gänsler

2.9.2017

Drei Frauen stehen auf einem Haufen Sauerkraut. Ein schippt Sauerkraut beiseite

Wegwerfprodukte als Schnäppchen

Billiger statt „best før dato“

Waren verkaufen, deren Mindesthaltbarkeitsdatum abgelaufen ist: Erste Unternehmen im teuren Skandinavien haben damit großen Erfolg.
Von Reinhard Wolff

27.8.2017

Ein kleiner Pilz wird mit einem Messer aus seinem Moosbett geschnitten

Ausbleibende Lebensmittelwarnungen

Na dann guten Appetit!

Verbraucher erfahren häufig zu spät oder gar nicht, dass Nahrungsmittel belastet sind. Meist geht es um Salmonellen und Listerien.
Von Tanja Pricarico

25.8.2017

Geldscheine im Ausgabeschitz eines Geldautomaten

Kommentar versteckte Kontogebühren

Kündigt bei den Pfennigfuchsern!

Kommentar von Kai Schöneberg
Drei Viertel der Bundesbürger haben noch nie ihre Bank gewechselt. Dabei ist das inzwischen sehr einfach. Und es gibt immer mehr Gründe dafür.

22.8.2017

Jemand füllt ein Überweisungsformular aus

Stiftung Warentest kritisiert Banken

Abzocke bei Konto-Gebühren

Girokonten werden immer teurer. Die Stiftung Warentest empfiehlt bei Kosten von mehr als 60 Euro pro Jahr einen Wechsel.
Von Anna Parrisius

22.8.2017

Ein Mann winkt aus dem Fenster eines orangefarbenen Zuges

Kritik an Crowdfunding-Plattformen

Investieren und riskieren

Crowdfunding-Plattformen klären Anleger zu wenig über die Risiken auf, bevor diese investieren. Das ergibt eine Untersuchung von Stiftung Warentest.
Von Anna Parrisius

21.8.2017

Ein voller Kühlschrank

Foodsharing-Festival in Berlin

Der Geist des Teilens

Anfangs wurden sie kritisch als Müll essende Containerer beäugt. Jetzt werden die Essensretter professionell. Das freut nicht alle in der Bewegung.
Von Louisa Theresa Braun

20.8.2017

zwei Menschen in Schutzanzügen, einer mit Schafs-, der andere mit Rindermaske

Schweiz streitet über Halal-Fleisch

Die Qual beim Schächten

Müssen Tiere beim betäubungslosen Schlachten unnötig leiden? Die Schweiz debattiert ein Importverbot für koscheres und Halal-Fleisch.
Von Andreas Zumach

17.8.2017

Ein Ei wird aufgeschlagen, das Eigelb fällt heraus

Essay über Massentierhaltung

Ei. Ei. Eieieieiei

Der Gifteier-Skandal betrifft überwiegend große Farmen mit mehr als 15.000 Hennen. Er zeigt, wie riskant die industrielle Geflügelhaltung ist.
Von Jost Maurin

11.8.2017

ein Ei auf einem Eierkarton

EU beruft Krisensitzung ein

Fipronil-Eier in zwölf Ländern

EU-Gesundheitskommissar Andriukaitis will den Fipronil-Skandal noch im September aufklären. Mittlerweile sind zwölf Länder betroffen.

11.8.2017

Ein gelbes Küken auf einer Hand

Skandal um Fipronil in Eiern

Niederlande bestreiten Ei-Vorwürfe

Anschuldigungen, schon 2016 von Fipronil-Eiern gewusst zu haben, weisen Niederlandes Behörden zurück. Die EU-Kommission handelte verzögert.

10.8.2017

Eier in einer Palette

Belgische Behörden und Eier-Skandal

Fipronil-Verdacht länger bekannt

Millionen Eier wurden vernichtet, verarbeitete Produkte werden zurückgerufen. Der Fipronil-Skandal verunsichert Verbraucher, schadet Landwirten und Händlern.

5.8.2017

Rund eine Million Eier aus einer Geflügelfarm in Onstwedde (Niederlande) werden zerstört, weil sie mit dem Insektizid Fipronil verseucht sind

Mit Fipronil verseucht

Gift-Eier jetzt in elf Bundesländern

Supermärkte sperren Eierlieferungen aus den Niederlanden wegen Pestizid-Verdachts. Mindestens elf Bundesländer sind betroffen.
Von Lucia Heisterkamp

3.8.2017

Viele verschiedene Limonaden-haltige Produkte

Konsum von Zuckerersatz Isoglucose

Süß, billig, ungesund

Ab Oktober hat Zucker in Europa eine neue Konkurrenz: billigen Isoglucosesirup. Doch der neue Ersatzstoff gilt als noch problematischer als Zucker.
Von Hanna Gersmann

30.7.2017