Artikel

Mehrere hellbraune Kühe auf einer vertrockneten Wiese

Die Dürre und die Landwirtschaft

Es fehlt an Grün, an Matsch, an allem

In ganz Deutschland leiden die Bauern unter dem trockenen Wetter. Auch ihre Rinder müssen sie früher schlachten, weil es an Futter mangelt.

Von Hanna Gersmann

22.7.2018

Auf einem Tablett steht ein Teller mit Reis und Gemüse, daneben ein Dessert

Vegetarische Ernährung in Unternehmen

Fleischlos glücklich

Das US-Unternehmen WeWork zahlt seinen 6.000 Mitarbeiter*innen nur noch vegetarisches Essen. Immer mehr Betriebe gehen in die Richtung.

Von Leonardo Pape

20.7.2018

Viele Birkenstockschuhe hängen an einer Wand, ein Mitarbeiter steht davor

Streit zwischen Birkenstock und Amazon

Kein Entkommen vorm Online-Riesen

Hersteller wie Birkenstock wehren sich gegen den Vertrieb ihrer Produkte über die Onlineplattform. Doch der Kampf gestaltet sich schwierig.

Von Tanja Tricarico

19.7.2018

Real und Demeter kooperieren

Biomarke bald beim Preisdrücker

„Einmal hin, alles drin“ – so wirbt die umstrittene Einzelhandelskette Real. Demnächst bietet sie auch das Qualitäts-Öko-Label Demeter an.

Von Anja Krüger

19.7.2018

Eine weiße Styroporpackung mit der Aufschrift koscher

Koscheres Fleisch nur nach Registrierung

Methoden fast wie zur Nazi-Zeit

Wer in Niederösterreich koscher essen möchte, soll sich künftig mit Namen registrieren lassen. So will es der ultra-rechte FPÖ-Landesrat Waldhäusl.

Von Ralf Leonhard

18.7.2018

ein verschwommenes Supermarktregal, im Vordergrund eine Tüte mir Fairtrade-Siegel

Fairer Handel

Wachstum im Schneckentempo

Im vergangenen Jahr haben KonsumentInnen nur rund 18 Euro für fair gehandelte Produkte ausgegeben. Das Angebot muss wachsen, damit sich das ändert.

Von Anja Krüger

18.7.2018

Designerin über Wiederverwertung

„H&M kann man kaum upcyceln“

Kaum ein Konsumartikel ist schnelllebiger als die Klamotte. Junge Designer*innen arbeiten dagegen an, indem sie alte Kleidung wieder aufwerten.

Interview von Heike Holdinghausen

9.7.2018

Zigarettenschachteln mit Schockbildern liegen auf einem Tresen in einem Kiosk

Schockbilder beim Zigarettenverkauf

Gruselfreie Kippen-Automaten

Rauchgegner wollten eine Entscheidung mit Signalwirkung, unterlagen aber vor Gericht: Nur Verpackungen müssen Warnhinweise und Schockbilder zeigen.

Von Christian Rath

5.7.2018

Ein Salat aus grünen Seealgen ist auf einer Muschelschale drapiert

Aus taz FUTURZWEI

Algen sind mein Gemüse

Sie kommt aus dem Meer, sie ist gesund und sie ist sehr lecker: Die Alge ist die Nutzpflanze der sozialökologischen Wende, das einzig wahre Superfood.

Von Jörn Kabisch

3.7.2018

Verschiedene Käse liegen übereinandergestapelt. Darunter auch Camembert

Streit um den Camembert

Ist doch alles Käse

Den Original-Camembert soll es künftig auch ohne Rohmilch geben. Das regt eine Reihe von Sterneköchen auf und löst einen Shitstorm aus.

Von René Hamann

29.6.2018

Ein gesprungenes Schaufenster einer Metzgerei, davor Passanten

Protest von militanten TierschützerInnen

Frankreichs Veganer drohen Metzgern

Die AktivistInnen sind empört über Enthüllungen aus der Fleischindustrie. Dagegen hoffen die Geschäftsleute auf Polizeischutz und Regierungshilfe.

Von Rudolf Balmer

26.6.2018

Kommentar Importe aus Neuseeland

Globalisierter Irrsinn

Kommentar von Jost Maurin

Die EU will den Handel mit Neuseeland erleichtern. Aber brauchen wir wirklich noch billigere Milch? Der Schaden für die Bauern wäre enorm.

26.6.2018

Eine Frau verlässt einen Aldi-Supermarkt

Verband Oxfam analysiert Supermärkte

Aldi sind Menschenrechte zu teuer

Deutschlands größte Supermarktketten tun zu wenig gegen Ausbeutung bei ihren Lieferanten. Das stellt die Entwicklungsorganisation Oxfam fest.

Von Jost Maurin

21.6.2018

Drogerie Budni ab August in Berlin

Konkurrenz für dm und Rossmann

Die Drogeriekette Budni eröffnet ihre erste Filiale außerhalb der Region Hamburg. Das Problem: Budni hat nicht einmal einen Betriebsrat.

Von Jost Maurin

18.6.2018

Beleuchtete Regale mit Bio-Sortiment bei Edeka in Düsseldorf

Experte über Zukunft der Naturkostläden

„Bio leben, nicht nur verkaufen“

Immer mehr Ketten führen Bio-Lebensmittel in ihrem Sortiment. Dennoch sieht der Einzelhandelsexperte Stephan Rüschen eine Chance für die kleinen Fachhändler.

Interview von Frederik Richthofen

19.6.2018