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Ein Campingbus Volkswagen VW Bulli T2 steht unter Bäumen in der Landschaft an einem Seeufer, Bolsena, Latium, Italien

Wohnmobile in der Pandemie

My Caravan is my Corona-Castle

Bereits vor der Pandemie boomte der Urlaub mit Wohnmobilen. Doch sicher und nachhaltig sind die fahrenden Häuschen nicht unbedingt.

Von Mareike Andert

22.3.2021

Lippen, die rot angemalt worden sind und einen Kussmund formen.

Studie zu Kunststoffen in Kosmetik

Verseucht mit Plastik

Greenpeace weist in Hunderten Kosmetikprodukten Mikroplastik nach. Besonders hoch ist die Konzentration in Augen-Make-up und Lippenstiften.

Von Rieke Wiemann

22.3.2021

Winzer über deutschen Sekt

„Wir haben ein Riesen-Imageproblem“

Volker Raumland keltert seit 40 Jahren Sekt. Ein Gespräch über späte Lese, reife Säure und warum auch Leberwurst zu Schaumwein passt.

Interview von Rainer Schäfer

21.3.2021

Eine Frau trägt eine VR Brille in einer Virtuellen Ausstellung

Speicherplatz auf Computern

Wir sehen uns beim Yottabyte

Datenspeicher sind immer erst zu groß und dann, ganz plötzlich, zu klein. Warum das so ist – und wieso das nicht nur an Herrn Moore liegt.

Von Svenja Bergt

1.4.2021

Mikroplastik aus der Waschmaschine

Alte Kleidung fusselt weniger

Neue Klamotten setzen die meisten Mikroplastikfasern frei. Je länger sie getragen werden, desto weniger fusseln sie. Das ist gut für die Umwelt.

Von Heike Holdinghausen

18.3.2021

Drei Fotos nebeneinander: Ein Baby riecht an einer großen Zitrone, ein Brettchen in Form eines Igels mit Essen, Kinderhände halten Rosenkohl

Beikost-Trend Baby-led Weaning

Freiwilligkeit statt Brei-Fahrplan

„Baby-led Weaning“ ist eine Alternative zum ewigen Brei. Babys essen bei den Eltern mit und sollen so früh lernen, Essen als Genuss zu begreifen.

Von Amonte Schröder-Jürss

14.3.2021

Das Unternehmen Seitenbacher

Vom Müslimixer zum Millionär

Willi Pfannenschwarz ist mit Seitenbacher-Müsli und schrägen Werbespots groß rausgekommen. Darüber reden will er aber nicht.

Von Simone Schmollack

13.3.2021

Ein Mann hält frisch geerntete Kakaobohnen und eine Gartenschere in der Hand

EU-Parlament berät Lieferkettengesetz

Fairness für Produzierende

Der Gesetzesvorschlag geht weit über den deutschen Entwurf hinaus. Viele kleinere Unternehmen müssten ihre Lieferanten kontrollieren.

Von Hannes Koch

9.3.2021

Lebensmittel mit abgelaufenem Haltbarkeitsdatum liegen in einem Mülleimer

UN-Bericht zu Lebensmittelverschwendung

931 Millionen Tonnen Müll

Fast ein Fünftel der verkauften Lebensmittel wird weltweit weggeworfen. Vor allem in privaten Haushalten landen zu viele Nahrungsmittel in der Tonne.

5.3.2021

Diskussion über Abgabe auf Fleisch

Ja zur Tierwohl-Steuer

Kommentar von Jost Maurin

Deutschland braucht eine Tierwohl-Steuer auf Fleisch, damit Bauern ihr Vieh besser halten. Ein Ausstieg aus der Tierhaltung ist erstmal unrealistisch.

5.3.2021

Kuehe und Bauer auf einer Weide im Sonnenaufgang

Ökolobbyist zu Fleischsteuer

„Biobauern nicht benachteiligen“

Eine höhere Mehrwertsteuer auf Fleisch würde Bioprodukte zu stark verteuern, sagt Felix Löwenstein. Er ist Vorsitzender des Öko-Dachverbands BÖLW.

Interview von Jost Maurin

4.3.2021

Schweine hinter einem Absperrgitter in einem Stall

Bessere Haltung von Schwein und Rind

Zulage für Tierwohl ist machbar

Eine Abgabe für bessere Haltungsbedingungen wäre rechtlich möglich, sagt eine Studie. Erreicht werden könnte dies durch eine höhere Mehrwertsteuer.

Von Wolfgang Mulke

3.3.2021

Eine zweigeteilte Erdbeere vor gelbem Hintergrund

Produktdesignerin über Obst und Gemüse

„Geschmack spielt kaum eine Rolle“

Äpfel für den Handel müssen gut aussehen, transportfähig und nicht zu klein sein. Sie sind gestaltet wie Produkte, sagt Designwissenschaftlerin Johanna Kleinert.

Interview von Jörn Kabisch

28.2.2021

Eine Frau steht in einer Küche und hält Plastikverpackungen im Arm

Schäden durch „Plastikfasten“

Bärendienst für die Umwelt

Kommentar von Heike Holdinghausen

Der BUND ruft vor Ostern zum Verzicht auf plastikverpackte Waren auf. Dabei sind Alternativen wie „grüne“ Pappe sogar noch umweltschädlicher.

17.2.2021

Biobranche erzielt Rekordumsatz

Bio boomt

Noch nie haben die Deutschen so viel Bio gekauft wie 2020. Das hat auch mit den geschlossenen Restaurants während der Pandemie zu tun.

Von Rieke Wiemann

17.2.2021

Eine unverpackte Tafel Ritter-Sport Schokolade liegt auf einem schwarzen Hintergrund

Lebensmittelverordnungen

Zu wenig Zucker, zu vegetarisch

Kolumne Wir retten die Welt von Svenja Bergt

Ein Auto darf nur Auto heißen, wenn es einen Verbrennungsmotor hat? Was für Technik absurd klingt, ist bei Lebensmitteln Realität.

12.2.2021

Mädchen mit Bild des Armeechefs von Myanmar.

Nach Militärputsch im Myanmar

Kein Bier für Putschisten

Der japanische Braukonzern Kirin stoppt die Zusammenarbeit mit Myanmar. Menschenrechtler kritisieren die lukrativen Geschäfte schon lange.

Von Martin Fritz

7.2.2021

Tabaksteuer steigt

Scholz lässt RaucherInnen zahlen

Zigaretten werden wieder teurer: Ab kommendem Jahr sollen es schrittweise 5 Cent pro Packung sein. ExpertInnen fordern keine Zigaretten mehr bis 2040.

5.2.2021