Artikel

Was man in Nordfriesland lernen kann Mähen und Maden

Kolumne Das bisschen Haushalt von Ambros Waibel

Haus-und Gartenarbeit wird erst durch technische Hilfsmittel erträglich. Manche aber sollte man sich bitte nicht anschaffen.

27.8.2022

Ein Gartezwerg mit erhobener Faust steht in einem Garten

Gärtnern in der Pandemie Jenseits des eigenen Blumenkastens

Corona trieb Menschen an die frische Luft, Gärtnern wurde zum Trend. Doch das Hobby ist mehr als Entspannung – es berührt auch soziale Fragen.

Von Nadja Kutscher

2.8.2022

Gartengestalter über Bezüge zur Natur „Durch Beobachtung verstehen“

Für den Landschaftsgestalter Gilles Clément ist jeder Garten eine Schule. Ausgehend von diesen philosophiert er über Klimawandel, Ökonomie und Widerstand.

Interview von Astrid Kaminski

21.7.2022

Basilikum in der Küche Königliches Kraut mit Suchtfaktor

Kolumne Die Zutat von Sarah Wiener

Basilikum gibt es in 65 verschiedenen Arten. Dabei ist eine schmackhafter als die andere.

12.6.2022

Der Hausbesuch Respekt für die schlichten Dinge

Sie backen ihr eigenes Brot, halten Bienenstöcke, schätzen altes Handwerk: Ellen Gernun und Martin Lohmann lieben sich – und alles, was uneitel ist.

Von Tigran Petrosyan

30.5.2022

Schädliche Stoffe in Zierpflanzen Giftiger Lavendel

Sonnenblumen, Hyazinthen und Co. sind beliebte Nektarquellen für Bienen. Laut einer neuen Studie sind sie aber oft mit Pestiziden belastet.

Von Heike Holdinghausen

21.5.2022

Das Sterben der Buchsbäume Kahle Stellen im Kulturdenkmal

In Hannover befindet sich eine einzigartige barocke Gartenanlage. Dort bedrohen wie überall ein Falter und ein Pilz die prägenden Buchsbaumhecken

Von Eiken Bruhn

1.5.2022

Drei Männer bearbeiten schmale Hecken, zwischen denen Kies liegt

Gärtnern und Geschlecht Die Vergewaltigung einer Hecke

Kolumne Beim Friseur von Eiken Bruhn

Die Kolumnistin freut sich, über Buchsbäume zu recherchieren. Und liest das Buch eines Autoren, den das Heckentrimmen an eine Sexualstraftat erinnert.

1.5.2022

Klimawandel in Parks und Gärten Buchen leiden, Misteln sprießen

Das Jahr 2021 war feuchter und kühler. Dennoch richtet die Erderhitzung in Parks und Gärten enorme Schäden an. Die Gärtner:innen experimentieren.

Von Heike Holdinghausen

1.12.2021

Die Wahrheit Silbereisen für Silberspur

Gärtner rücken der Nacktschnecke gern martialisch zu Leibe. Naturschützer fordern jetzt die Rettung dieser nackten Kanone.

Von Volker Surmann

20.8.2021

Blick auf die Fläche am Dragonerareal mit Hochhäusern im Hintergrund

Novelle der Berliner Bauordnung Mehr Grün, weniger Flächenverbrauch

Noch vor den Wahlen soll die Berliner Bauordnung novelliert werden. Doch nun gibt es plötzlich Streit um den Entwurf von Bausenator Sebastian Scheel.

Von Uwe Rada

17.5.2021

Eine Reibe auf der Kraut gerieben wird und Gemüse im Hintergrund

Gärtnerei in Vorpommern Für rote Beten ohne Taille

In seiner Gärtnerei experimentiert Olaf Schnelle mit Pflanzen, die fast in Vergessenheit geraten sind. Manche schaffen es in die Hände von Sterneköchen.

Von Lena Walbrunn

16.5.2021