Sauregurkenzeit
PRODUKTTEST Sie ist scharf, saftig und ein Einzelgänger – die Gurke to go
„Ohne Fett kann niemand leben“
GESÄTTIGT Ein Gespräch mit dem taz-Koch Christoph Esser über rauchendes Olivenöl, gehärtete Bratblöcke und die Frage, warum warmes Essen schlank macht