Gegenwind In letzter Zeit ist einige Kritik am Fairen Handel laut geworden: Werden Standards und Prinzipien eingehalten? Ein Interview mit Manuel Blendin, Geschäftsführer des Forums Fairer Handel, das unter anderem die Faire Woche ausrichtet

ÖKONOMIE Bio boomt. Doch die politischen Rahmenbedingungen werden schwieriger. So sind etwa die Fördergelder für die Umstellung auf Ökolandwirtschaft gesunken

Vom Küchenumzug bis zum Dialogmarketing: Jedes Jahr werden Ausbildungen für neue Berufe ins Leben gerufen und solche für alte neu definiert. Bund, Länder und Berufsverbände sind beteiligt