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produkttest

Sklavenfreie Schokolade

Von Michael Brake
Ausgabe vom  17.8.2019,  Seite 30, genuss
Teller mit Fleisch und Gemüse stehen neben einer heißen kochenden Brühe

Weltgrößte Hot-Pot-Restaurantkette

Werfen, garen, tunken

Im Hai Di Lao gibt es chinesisches Fondue. Zum legendären Service der Hot-Pot-Kette gehört es, Einzelgästen ein Stofftier mit an den Tisch zu setzen.
Von Michael Brake

16.8.2019

produkttest

Am besten liegt es sich bergauf

Von Michael Brake
Ausgabe vom  3.8.2019,  Seite 30, genuss
Smartphonehaltende Hände über Katzen mit T-Shirts, auf denen QR-Codes gedruckt sind

Kolumne Nullen und Einsen

Im Osten viel Neues

Kolumne Nullen und Einsen von Michael Brake
Mobiles Zahlen, Shared Mobility, Videochats beim Dinner und Roboterkellner: In Peking kann man jetzt schon die Zukunft sehen.

10.7.2019

berliner szenen

Ich übte mich in Demut

Von Michael Brake
Ausgabe vom  13.6.2019,  Seite 24, berlin kultur

produkttest

Schlechtes Karma für das Lama

Von Michael Brake
Ausgabe vom  1.6.2019,  Seite 28, genuss

Michael Brake Nullen und Einsen

Rezo und die YouTuber-Welt? Ich bin zu alt für so was

Von Michael Brake
Ausgabe vom  29.5.2019,  Seite 14, taz zwei
Ein Mini-Einkaufswagen, in dem Coleslaw serviert wird, daneben ein Marmeladenglas mit brauner Sauce und ein Burger

Skurrile Essenspräsentation

Wir! Wollen! Teller!

Kreative Restaurants servieren Essen in Hundenäpfen, Schuhen oder Waschbecken. Der Brite Ross McGinnes sammelt diesen Horror auf Twitter.
Von Michael Brake

29.5.2019

produkttest

Eis am Pril

Von Michael Brake
Ausgabe vom  18.5.2019,  Seite 31, genuss

Die Ausweitung der Mampfzone

Jeder isst für sich allein, doch das muss nicht sein. Die Designstudentin Romane Jonet hat Objekte entworfen, die zum Austausch am Tisch einladen
Von Michael Brake
Ausgabe vom  27.4.2019,  Seite 30, genuss

produkttest

Espressomaschine to go

Von Michael Brake
Ausgabe vom  20.4.2019,  Seite 29, genuss
Foto eines Smartphones, das einen Tisch voller Essen fotografiert, der ebenfalls zu sehen

Ernährungsberaterin über das Internet

„Wir leben im Scharaffenland“

Früher lieferten Frauenzeitschriften Ernährungstipps und schlechte Laune, heute gibt es Instagram und Foodblogger. Eva-Maria Endres erforscht die Wirkung.
Interview von Jörn Kabisch und Michael Brake

14.4.2019

Ein Sendemast vor dem Vollmond

Kolumne Nullen und Einsen

Metaphern bis zum Mond

Kolumne Nullen und Einsen von Michael Brake
Wir tun uns so schwer damit, Datenmengen zu begreifen, dass die ewig gleichen schiefen Bilder herhalten müssen. Wir hätten da ein paar Alternativen.

4.4.2019

produkttest

Auch Pott-à-porter muss hübsch sein

Von Michael Brake
Ausgabe vom  9.3.2019,  Seite 31, genuss
Eine Hand hält ein Smartphone und macht ein Foto vom Meer, das auch im Hintergrund zu sehen it

Kolumne Nullen und Einsen

„Klar verschlüssel ich meine Mails …“

„… ist ja auch total einfach!“ „Meine Mutter ist jetzt auch bei Instagram, das find ich mega!“ Eher seltene Aussagen über das digitale Leben.
Von Michael Brake

17.2.2019

produkttest

Haare im Matsch irritieren haptisch

Von Michael Brake
Ausgabe vom  2.2.2019,  Seite 29, genuss

Filmab!

Von Michael Brake
Ausgabe vom  2.2.2019,  Seite 17, gesellschaft
Eine Zeitung steckt in einem Briefkasten

Kolumne Nullen und Einsen

Mit Analog Detox ins neue Jahr

Kolumne Nullen und Einsen von Michael Brake
Die analoge Welt ballert einen von allen Seiten voll. Sechs Schritte, wie man mehr digitale Achtsamkeit in sein Leben bekommt.

1.1.2019

Ein sehr fancy angerichtetes Essen auf einer schwarzen Steinplatte, mit Algen garnier

Berliner Szenen

Ein Spaziergang durchs Hochland

Kolumne Michael Brake
Eine PR-Einladung ins Lieblingsrestaurant? Da muss man doch zusagen. Und fühlt sich vor Ort ein wenig mulmig, was nicht Lila-Mais-Brioche liegt.

18.12.2018

Blick auf einen Tisch, darauf eine Zeitung, Kaffeetasse, Stück Kuchen, im Hintergrund Cafégäste

Berliner Szenen

Die 11. Phase der Gentrifizierung

Kolumne Michael Brake
Eine Tasse Kaffee für 4 Euro? Das geht jetzt auch in Nordneukölln. Ein Besuch in The Barn, dem neuen Hipster Heaven in der Friedelstraße.

12.12.2018