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produkttest

Hingabe im Brot

Von Michael Brake

14.7.2018

genuss,  S. 26

produkttest

Heimchen aus dem Herd

Von Michael Brake

30.6.2018

genuss,  S. 26
Eine Denkmalanlage, es stehen einige Menschen herum, es liegen einige Blumen herum

Berliner Szenen

Unsere Zeit vorm Nelkenberg

Kolumne Michael Brake
Viel Russisch, kleine Kinder in Uniformen und Karaoke: Am Sowjetischen Ehrenmal wurde der Tag des Sieges über Nazideutschland gefeiert.

14.5.2018

LOL ist auf eine Infotafel mit schwarzer Farbe gesprüht

Berliner Szenen

Wer ist dumm und stellt sich schlau?

Kolumne Michael Brake
Auf einmal steht er da wirklich und lächelt, natürlich mit Schal. Eine letzte Begegnung mit Chris Dercon in den Eingeweiden der Volksbühne.

14.4.2018

Eine detaillierte Landkarte zeigt den Verlauf des Katzenkorridors zwischen Hainich und Hörselbergen

Auf Wildkatzenpirsch in Thüringen

20.000 Kilometer Schleichweg

In Mittelgebirgswäldern leben Wildkatzen isoliert sie wie auf Inseln. Grüne Korridore sollen ihre Lebensräume jetzt vernetzen.
Von Michael Brake

3.4.2018

Hungerspiele

Weniger Zucker, weniger am Smartphone hängen, weniger das Auto nutzen: Wer einmal fastet, tut es wahrscheinlich wieder. Was bringt der Verzicht vor Ostern? Wir haben einen Arzt, eine Soziologin und eine Theologin gefragt
Von Michael Brake

24.2.2018

sachkunde,  S. 24

Winter is coming

Auf einmal kochen alle wieder Marmelade selbst und fermentieren ihre Möhren. Was passiert mit den Nahrungsmitteln, wenn wir sie auf traditionelle Weise haltbar machen?
Von Michael Brake

16.12.2017

sachkunde,  S. 24
Auf einem Holztisch steht eine Schieferscheibe, darauf sind mehrere Weckgläser mit Essen drin

Berliner Szenen

Vom Glas in den Mund

Kolumne Michael Brake
Kastanienlimo, Rieslingmarmelade, Orangenhummus und all das auch noch in Weckgläsern: Zum Probeessen in einem Restaurant in Neukölln.

23.11.2017

Ein Restaurant, die Fenster sind mit Packpapiert verklebt

Berliner Szenen

Ende, Rinderlende

Kolumne Michael Brake
Wie ein Ufo war das 35-Euro-Steakrestaurant im Reuterkiez gelandet. Jetzt ist es weg und ich bin stolz auf Neukölln. Weil es Stil bewiesen hat.

19.7.2017

Ein Foto des Spreeufers, im Vordergrund ein virtuelles Pokémon

Ein Jahr „Pokémon Go“

Der holde Ruf der Taubsis

Vor einem Jahr kam das Smartphone-Spiel Pokémon Go in Deutschland auf den Markt. Was ist seitdem passiert? Eine subjektive Geburtstagsbilanz.
Von Michael Brake

12.7.2017

Eine Karuell in der Dämmerung, bunt beleuchtet

Rummel in Berlin

Gewinne, Gewinne, Gewinne

Lose, Mandeln, Helene Fischer: Im Frühling muss man auf den Rummel. Bei den „Neuköllner Maientagen“.
Von Michael Brake, Annabelle Seubert, Paul Wrusch und Felix Zimmermann

20.5.2017

Ein leeres Fußballstadion

Berliner Szenen

They try. They fail. They win

Kolumne Michael Brake
Es gibt drei gute Gründe, sich ein Hertha-Spiel anzuschauen. Das mit dem Presseeingang hingegen üben wir besser nochmal.

11.4.2017

Eine Strandpromenade, im Hintergrund schneebedeckte Berge

Klassikfestival in Sotschi

Lost in Andante

Unser Autor, dem Russisch und Mozart fremd sind, war zu Gast bei einem Klassikfestival in Sotschi. Dort hat er Bratschen gesehen und Putin verpasst.
Von Michael Brake

4.3.2017

Überschlagene Beine und im Hintergrund ein Fernsehen, auf dem ein Fußballspiel gezeigt wird

Fernsehen mit DVB-T2

Wie halte ich den Anschluss?

DVB-T ist abgeschaltet worden, jetzt gibt's DVB-T2. Rund zwei Millionen Haushalte sind betroffen. Die wichtigsten Fragen und Antworten.
Von Michael Brake und Paul Wrusch

25.2.2017

McDonalds-Essen auf einem Tablett

Berliner Szenen

Mit. Dem. Rad.

Kolumne Michael Brake
Große Lust auf einen Sonntagnachmittags-Cheesy, aber die McDonald's-Filiale hat am helllichten Tag geschlossen. Da gibt es nur eine Lösung.

15.12.2016

HatschiAlles schnieft, niest und schneuzt: Die Schnupfensaison steht in voller Blüte. Was passiert eigentlich genau in der Nase? Was kommt da raus? Wohin mit den Händen? Und warum macht das alles keinen Spaß mehr? Von Michael Brake

Selbstreinigung mit 160 km/h

Von Michael Brake

19.11.2016

Sachkunde,  S. 24
Ein Traktor und ein Strohballen in der Abendsonne

Berliner Szenen

Kopfüber im Heu

Es ist Erntezeit auf dem Tempelhofer Feld. Eine Riesenmaschine kackt Heuballen, dazwischen und darauf liegen Menschen und Elekteks.
Von Michael Brake

6.9.2016

Kolumne Ausgehen und Rumstehen

Wie eine Horde Patronymhörnchen

Fußball gucken unter Isländern, Pferdewetten unter Deutschlandfahnen und die ehrlichere Begründung, bei der EM gegen sein Heimatland zu sein.
Von Michael Brake

4.7.2016

Ein Punk-Plattencover mit Brecht und Adorno.

Berliner Szenen

Auf einen Cupcake mit Adorno

Kolumne Michael Brake
Es ist peinlich, aber über PR-Post freu ich mich wie ein kleines Kind. Und wenn sie den wirrsten Pressetext des Jahres enthält, ist es der Jackpot.

17.9.2015

Ein leckeres Pulled-Pork-Sandwich

Berliner Szenen

Direkt aus dem Bible Belt

Kolumne Michael Brake
Pulled Pork gehört zu den großen Kostbarkeiten der Südstaatenküche. Man kann es aber auch in Berlin essen – mitunter an unerwarteter Stelle.

10.9.2015