Die großen Hersteller machen anthroposophische Körperpflegemittel trotz aufwendiger Produktionsmethoden allmählich zur Massenware. Aber auch für spezialisierte Kleinbetriebe finden sich noch immer genügend Marktnischen ■ Von Matthias Fink
Das Berliner Studentenwerk setzt in Mensen und Cafeterien auf Mehrweggeschirr und vegetarische Speisen / Kaffee stammt aus fairem Handel ■ Von Matthias Fink