ERNÄHRUNG Kantinen und Großküchen reagieren auf die steigende Nachfrage nach vegetarischem Essen

GESETZE Ob bei Versicherungen, Steuern, Gebühren oder sozialen Leistungen – mit dem neuen Jahr treten eine Reihe von Veränderungen in Kraft. Ob sie von Vorteil oder Nachteil sind, ist nicht immer leicht zu sagen