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Eine Frau erntet Kartoffeln

Landwirtschaft in Peru

Identität aus der Knolle

Fünf Gemeinden, 6.000 Menschen und ein Ziel: Die regional vorkommenden Kartoffelsorten sollen in einem Kartoffelpark angebaut werden.
Von Knut Henkel

8.11.2020

Rote Flagge am Strand

Karibik-Tourismus in der Coronapandemie

Schnelle Erholung nicht in Sicht

Die Coronakrise deckt auf, dass das tourismusfixierte Entwicklungsmodell eine Einbahnstraße ist. Das fällt vielen Inseln auf die Füße.
Von Knut Henkel

24.8.2020

Mann und Frau mit Holzkreuz

Die afrobolivianische Community

Boliviens schwarzer König

Schwarze Menschen sind im Stadtbild der großen Städte Boliviens selten. In Kolumbien, Brasilien oder Venezuela ist das anders.
Von Knut Henkel

8.12.2018

Gangstergeschichten aus Kolumbien

Auf den Spuren des Bösen

Pablo Escobar hat den Ruf seiner Heimatstadt Medellín geprägt. Bei Netflix ist er en vogue. Ein Rundgang zur Geschichte des Kokain-Terrors.
Von Knut Henkel

4.3.2017

schiff mit flaggen von kuba und den usa

Amerikaner auf Kuba-Reise

Raus aus der Kalter-Krieg-Logik

Gut 90.000 US-Amerikaner kamen im ersten Jahr nach dem Tauwetter mit den USA nach Kuba. Sie sind nicht mehr als eine Vorhut.
Von Knut Henkel

22.10.2016

Die Wiederkehr der Eismacher

KÜHLUNG In Hamburg sind zahlreiche neue Eisdielen mit szenigen Namen eröffnet worden. Mit eigener Herstellung, fantasievollen Kreationen und erlesenen Zutaten haben sie den Markt revolutioniert. Traditionelle Eiscafés geraten unter Druck
Von KNUT HENKEL
Ausgabe vom  25.7.2009,  Seite 36, KOSTPROBE

Mal die Coolness ablegen

Das erste Hamburger Jungenprojekt für junge Ausländer hilft bei der Ausbildungsvorbereitung – Selbstbewußtsein inklusive  ■ Von Knut Henkel
Von Knut Henkel
Ausgabe vom  2.11.1996,  Seite 36, Bildung